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Votre nouveau four
Voici votre nouveau four. Ce chapitre décrit les fonctions du
bandeau de commande ainsi que ses différents éléments. Vous
y trouverez également des informations concernant les
accessoires et les composants intérieurs du four.
Bandeau de commande
Voici une vue générale du bandeau de commande. Le panneau
indicateur ne peut pas afficher tous les symboles en même
temps. Les éléments peuvent varier en fonction du modèle de
l'appareil.
Boutons rotatifs
Sur certains fours, le bouton rotatif est amovible. Pour
l'enclencher ou le désenclencher, appuyez sur le bouton
lorsqu'il se trouve sur la position zéro.
Touches
N'appuyez pas trop fort sur les touches. Appuyez seulement
sur le symbole correspondant.
Bouton de fonctions
Le bouton de fonctions vous permet de programmer le mode
de cuisson.
Lorsqu'un mode de cuisson est sélectionné, le panneau
indicateur affiche
AA.
Position Utilisation
Û
Position zéro Le four est éteint.
I
Chauffage rapide Le four atteint rapidement la tem-
pérature programmée.
|
Chaleur tournante
économique*
Pour la préparation de gâteaux, de
pâtisseries, de produits surgelés,
de rôtis et de poissons sur un
niveau, sans recourir au préchauf-
fage. Le ventilateur diffuse la cha-
leur de manière uniforme dans le
compartiment intérieur du four
pour optimiser l'utilisation d'éner-
gie.
2
Chaleur tournante* Pour gâteaux et pâtisseries. La
cuisson peut avoir lieu sur deux
niveaux. Une turbine située dans la
paroi arrière du four diffuse unifor-
mément la chaleur.
%
Chaleur de voûte et
de sole*
Pour gâteaux, gratins et rôtissage
de viande maigre (veau ou gibier,
par exemple, sur un seul niveau).
La chaleur provient des résis-
tances inférieure et supérieure.
* Mode de cuisson à partir duquel la classe de rendement éner-
gétique est déterminée selon la norme EN60350.
0
Fonction pizza Préparation rapide d'aliments
congelés, sans avoir recours au
préchauffage (pizzas, frites ou
feuilletés, par exemple). La chaleur
provient de la résistance infé-
rieure et de la turbine de la paroi
arrière.
4
Gril avec chaleur
tournante
Rôtissage de morceaux de viande,
de volaille et de poisson. La résis-
tance du gril et le ventilateur se
connectent et se déconnectent par
alternance. La turbine fait circuler
la chaleur du gril autour des pro-
duits.
(
Gril de grande sur-
face
Grillade de biftecks, saucisses,
toasts et poissons. Toute la sur-
face située en dessous de la résis-
tance du gril est chauffée.
*
Gril de petite surface Grillade de petites quantités de bif-
tecks, saucisses, toasts et pois-
sons. La zone centrale de la
résistance du gril est chauffée.
$
Chaleur de sole Confire, enfourner et gratiner. La
chaleur provient de la résistance
inférieure.
x
Autonettoyage Nettoyage automatique du com-
partiment intérieur du four. Le four
chauffe jusqu'à élimination de la
saleté.
\
Éclairage Permet d'allumer la lampe du com-
partiment intérieur du four.
Position Utilisation
* Mode de cuisson à partir duquel la classe de rendement éner-
gétique est déterminée selon la norme EN60350.
