645062
29
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/36
Nächste Seite
29
Tipps zum Sanftgaren
Aufläufe, Gratin, Toast
Stellen Sie Geschirr immer auf den Rost.
Wenn Sie ohne Geschirr direkt auf dem Rost grillen, schieben
Sie zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein. Der Backofen
bleibt sauberer.
Der Garzustand eines Auflaufs ist abhängig von der Größe des
Geschirrs und von der Höhe des Auflaufs. Die
Tabellenangaben sind nur Richtwerte.
Rinderbraten (z. B. Hüfte),
6-7 cm dick
ca. 1,5 kg 2
%
80 6-7 4½-5½
Rinderfilet, ganz ca. 1,5 kg 2
%
80 6-7 5-6
Roastbeef, 5-6 cm dick ca. 1,5 kg 2
%
80 6-7 4-5
Hüftsteaks, 3 cm dick 2
%
80 5-7 80-110 Min.
Kalbfleisch
Kalbsbraten (z. B. Oberschale),
6-7 cm dick
ca. 1,5 kg 2
%
80 6-7 5-6
Kalbsfilet ca. 800 g 2
%
80 6-7 3-3½
Schweinefleisch
Schweinebraten, mager (z. B.
Lende), 5-6 cm dick
ca. 1,5 kg 2
%
80 6-7 5-6
Schweinefilet, ganz ca. 500 g 2
%
80 6-7 2½-3
Lammfleisch
Lammrückenfielt, ganz ca. 200 g 2
%
80 5-6 1½-2
Gericht Gewicht Höhe Heizart Temperatur
in °C
Anbratdauer
in Minuten
Sanftgardauer
in Stunden
* Für eine knusprige Haut braten Sie die Entenbrust nach dem Sanftgaren kurz in der Pfanne.
Das sanftgegarte Fleisch ist nicht so
heiß wie konventionell gebratenes
Fleisch.
Damit das gebratene Fleisch nicht so schnell abkühlt, wärmen Sie die Teller an und ser-
vieren Sie die Soßen sehr heiß.
Sie wollen sanftgegartes Fleisch war-
mhalten.
Schalten Sie nach dem Sanftgaren die Temperatur auf 70 °C zurück. Kleine Fleisch-
stücke können bis zu 45 Minuten, große Stücke bis zu 2 Stunden warm gehalten wer-
den..
Gericht Zubehör und Geschirr Höhe Heizart Temperatur
in °C, Grillstufe
Dauer
in Minuten
Aufufe
Auflauf, süß Auflaufform 2
%
180-200 50-60
Soufflé Auflaufform 2
%
180-200 35-45
Portionsförmchen 2
%
200-220 20-25
Nudelauflauf Auflaufform 2
%
200-220 40-50
Lasagne Auflaufform 2
%
180-200 40-50
Gratin
Kartoffelgratin, rohe Zutaten,
max. 4 cm hoch
1 Auflaufform 2
4
160-180 60-80
2 Auflaufformen 3+1
:
150-170 60-80
Toast
4 Stück, überbacken Rost + Universalpfanne 3+1
4
160-170 10-15
12 Stück, überbacken Rost + Universalpfanne 3+1
4
160-170 15-20
29

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Siemens HB76AA660 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Siemens HB76AA660

Siemens HB76AA660 Bedienungsanleitung - Holländisch - 88 seiten

Siemens HB76AA660 Bedienungsanleitung - Französisch - 36 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info