Bedienungsanleitung Siemens HB78BD571 (Seite 23 von 40) (Italienisch)

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Dimensioni delle stoviglie

Per ottenere un sugo dell'arrosto a regola d'arte, la carne deve

ricoprire circa i due terzi del fondo della pentola.

La distanza tra la carne e il coperchio non deve essere inferiore

a 3 cm in quanto durante la cottura la carne può aumentare di

volume.

Preparazione delle pietanze

Utilizzare carne fresca o congelata. Si consiglia carne fresca

alla temperatura del frigorifero.

Scegliere una stoviglia adatta.

Pesare la carne fresca o congelata, il pollame o il pesce. Le

tabelle corrispondenti riportano le istruzioni di cottura precise. Il

peso è utile ai fini delle impostazioni.

Condire la carne. Condire la carne congelata allo stesso modo

di quella fresca.

Per la cottura di molte pietanze occorre aggiungere liquido.

Versare il liquido fino a ricoprire il fondo della stoviglia per

circa ½ cm. Se nella tabella l'indicazione per il liquido è “q.b.”,

in genere bastano 2-3 cucchiai. Se è “sì“ se ne può aggiungere

tranquillamente di più. Osservare le avvertenze contenute nelle

tabelle o riportate prima di esse.

Chiudere la stoviglia con un coperchio e posizionarla sulla

griglia al livello 2.

Per alcune pietanze non è possibile spostare la fine cottura.

Queste pietanze sono contrassegnate con un asterisco *.

Introdurre la stoviglia nel vano di cottura freddo.

Programmi

Pollame

Disporre il pollame nel tegame con il petto rivolto verso l'alto.

Questo programma non è adatto alla cottura del pollame

ripieno.

In caso di più cosce di pollo, impostare il peso di quella più

grande. Le cosce devono avere all'incirca lo stesso peso.

Esempio: 3 cosce di pollo da 300 g, 320 g e 400 g. Impostare

400 g.

Se si desidera preparare due polli di peso quasi uguale in un

unico tegame, impostare il peso maggiore come nel caso delle

cosce di pollo.

In caso di petto di tacchino, aggiungere liquido in abbondanza

in modo che la carne rimanga morbida.

Carne

Aggiungere nella stoviglia la quantità di liquido indicata.

Carne di manzo

Per lo stufato aggiungere una quantità di liquido sufficiente. È

anche possibile utilizzare il liquido della marinata.

In caso di bollito aggiungere una quantità di liquido (acqua o

brodo) tale da coprire quasi completamente la carne.

Cuocere il roastbeef con la parte grassa rivolta verso l'alto.

Programmi Ambito di peso in kg Aggiunta di liquido Peso da impostare

Pollame

Pollo, fresco* 0,7-2,0 no Peso della carne

Pollo grande, fresco* 1,4-2,3 no Peso della carne

Anatra, fresca* 1,6-2,7 no Peso della carne

Oca, fresca* 2,5-3,5 no Peso della carne

Tacchino, fresco* 2,5-3,5 no Peso della carne

Petto di tacchino, fresco* 0,5-2,5 Molto Peso della carne

Cosciotti, freschi*

ad es. cosce di pollo, d'anatra, d'oca e di

tacchino

0,3-1,5 no Peso del cosciotto più

grande

Cosciotti, congelati*

ad es. cosce di pollo, d'anatra, d'oca e di

tacchino

0,3-1,5 no Peso del cosciotto più

grande

Programmi Ambito di peso in kg Aggiunta di liquido Peso da impostare

Carne di manzo

Stufato, fresco

ad es. controfiletto, sottospalla, spalla,

arrosto all'agro

0,5-3,0 sì Peso della carne

Stufato, congelato*

ad. es. controfiletto, sottospalla, spalla

0,5-2,0 sì Peso della carne

Roastbeef, fresco, media cottura

ad es. lombo

0,5-2,5 no Peso della carne

Roastbeef, fresco, all'inglese

ad es. lombo

0,5-2,5 no Peso della carne

Roastbeef, congelato, ben cotto*

ad es. lombo

0,5-2,0 no Peso della carne

Polpettone* 0,3-3,0 no Peso complessivo

Bollito, fresco 0,5-2,5 Molto Peso della carne

Wie kann ich den seitlichen alurahmen der backofentür befestigen - ist geklebt und löst sich
Eingereicht am 16-2-2021 13:07
Antworten Frage melden
Wie kann ich die Backofentür von dem Typ HT6B60F0 reinigen.
Eingereicht am 2-1-2021 11:31
Antworten Frage melden
Siemens HB676G0S1

können Sie uns bitte erklären wie wieder deutschdisplay erscheinen. War von Anfang an so eingestellt,leider hat jemand auf alle Tasten "gespielt"
Mit freundlichen Grüßen Ulla Gottinger Eingereicht am 28-6-2018 16:10
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die spracheinstellung ist spanisch. wie øndere ich die sprache auf deutsch? Eingereicht am 27-6-2018 18:12
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