34
Hazır ürünler
Ambalajdaki üretici bilgilerini dikkate alınız.
Aksesuarı yağlı kağıt ile kaplayacaksanız, lütfen yağlı kağıdın bu
sıcaklık için uygun olup olmadığına dikkat ediniz. Kağıdın
büyüklüğü kaba uygun olmalıdır.
Pien yemeğin lezzeti, kullanılan gıdaya bağlıdır. Önceden
kızarmı ve eit olmayan ölçümler çiğ ürünlerde önceden
mevcut olabilir.
Isıtma türleri:
■ : =3D-Sıcak hava
■ ' =Nemli piirme
■ ;/6 =Pizza kademesi
Özel yemekler
Daha düük sıcaklıklarda 3D sıcak hava : ile gevek mayalı
hamur gibi kaymaklı yoğurtta da baarılı olursunuz.
Öncelikle aksesuarları, asma ızgarayı veya çekme çubuklarını
piirme alanından çıkartınız.
Yoğurdun hazırlanması
1.1 litre sütü (% 3,5 yağ) kaynatınız, 40 °C'ye soğutunuz.
2.150 g yoğurdu (buzdolabı sıcaklığı) karıtırınız.
3.Kaselere veya küçük kapaklı kavanozlara doldurunuz ve streç
folyo ile üzerine kapatınız.
4.Piirme alanını belirtilen ekilde önceden ısıtınız.
5.Kaseler veya kavanozlar piirme alanının zeminine
yerletiriniz ve belirtilen ekilde hazırlayınız.
Hamurun mayalanması
1.Mayalı hamuru alıık olduğunuz ekilde hazırlayınız, ısıya
dayanıklı seramik kaba koyunuz ve üzerini kapatınız.
2.Piirme alanını belirtilen ekilde önceden ısıtınız.
3.Fırını kapatınız ve hamuru mayalanması için piirme alanında
bırakınız.
Yemek Aksesuar Yükseklik Isıtma türü °C cinsinden
sıcaklık
Süre, dakika
olarak
Pizza, dondurulmuş
İnce tabanlı pizza Üniversal tava 2
;/6
200-220 15-20
Üniversal tava + Tel ızgara 3+1
:
180-200 20-30
Kalın tabanlı pizza Üniversal tava 2
;/6
170-190 20-30
Üniversal tava + Tel ızgara 3+1
:
170-190 25-35
Pizza Baget Üniversal tava 3
;/6
170-190 20-30
Mini pizza Üniversal tava 3
;/6
190-210 10-20
Pizza, soğutulmuş
Pizza (ön ısıtma) Üniversal tava 1
;/6
180-200 10-15
Patates ürünleri, dondurulmuş
Patates kızartması Üniversal tava 3
;/6
190-210 20-30
Üniversal tava + Fırın tep-
sisi
3+1
:
180-200 30-40
Kroket Üniversal tava 3
;/6
190-210 20-25
Kızartmalık püre patates, doldurulmu
patates bohçaları
Üniversal tava 3
;/6
200-220 15-25
Unlu mamuller, dondurulmuş
Sandviç ekmeği, Baget Üniversal tava 3
;/6
180-200 10-20
Simit (hamur yumakları) Üniversal tava 3
;/6
200-220 10-20
Unlu mamuller, önceden pişirilmiş
Kızartılmı sandviç ekmeği, kızartılmı
baget
Üniversal tava 2
'
190-210 10-20
Üniversal tava + Tel ızgara 3+1
:
160-180 20-25
Kızartmalar, dondurulmuş
Paneli balık çubukları Üniversal tava 2
;/6
220-240 10-20
Tavuk i, tavuk nugget Üniversal tava 3
;/6
200-220 15-25
Turta, dondurulmuş
Turta Üniversal tava 3
;/6
190-210 30-35
Yemek Kaplar Isıtma türü SıcaklıkSüre
Yoğurt Kaseler veya
kapaklı kavanozlar
piirme alanının
zeminine yerletiril-
mesi
:
50 °C ön ısıtma
50 °C
5dakika
8 saat
