22
Fisch
Hinweise
■ Legen Sie zum Grillen den ganzen Fisch, z. B. Forelle, mittig
auf den hohen Rost.
■ Fetten Sie den Rost vorher mit Öl ein.
Tipps zum Braten und Grillen
Aufläufe, Gratins, Toasts
Hinweise
■ Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten
Backofen.
■ Verwenden Sie für Aufläufe, Kartoffelgratins und Lasagne
eine 4 bis 5 cm hohe mikrowellen- und hitzebeständige Auf-
laufform
■ Stellen Sie den Auflauf auf den niedrigen Rost.
■ Lassen Sie Aufläufe und Gratins noch 5 Minuten im abge-
schalteten Backofen nachgaren.
■ Überbackene Toasts:
Toastscheiben vortoasten.
Fertigprodukte, tiefgekühlt
Hinweise
■ Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung.
■ Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten
Backofen.
■ Pommes Frites, Kroketten und Rösti nicht übereinander
legen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
■ Legen Sie die Lebensmittel direkt auf den Drehteller.
Gänsebrust, 2 Stück je 500 g offenes Geschirr
4
210-230 90 25-30
Gänsekeulen, 4 Stück ca. 1,5 kg offenes Geschirr
3
210-230 180 30-40
Putenbrust, ca. 1 kg geschlossenes Geschirr
3
200-220 - 90-100
Putenoberkeule, ca. 1,3 kg geschlossenes Geschirr
4
200-220 180 50-60
Geflügel Zubehör Heizart Temperatur °C,
Grillstufe
Mikrowellen-Leis-
tungen in Watt
Dauer in
Minuten
Fisch Zubehör Heizart Temperatur °C Dauer in Minuten
Fischkotelett, z. B. Lachs, 3 cm dick, gegrillt hoher Rost
š
320-25
Fisch ganz, 2-3 Stück à 300 g, gegrillt hoher Rost
š
320-30
Für das Gewicht des Bratens stehen keine
Angaben in der Tabelle.
Wählen Sie für kleine Bratenstücke eine höhere Temperatur und eine kürzere Gar-
zeit. Bei größeren Bratenstücken wählen Sie eine niedrigere Temperatur und eine
längere Garzeit.
Wie können Sie feststellen, ob der Braten fertig
ist.
Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel erhältlich) oder machen Sie
die “Löffelprobe". Drücken Sie mit dem Löffel auf den Braten. Fühlt er sich fest an,
ist er fertig. Wenn er nachgibt, braucht er noch etwas Zeit.
Der Braten sieht gut aus, aber die Soße ist
angebrannt.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr oder geben Sie mehr
Flüssigkeit zu.
Der Braten sieht gut aus, aber die Soße ist zu
hell und wässrig.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr und geben Sie weniger
Flüssigkeit zu.
Der Braten ist nicht durch. Schneiden Sie den Braten auf. Bereiten Sie die Soße im Bratgeschirr zu und legen
Sie die Bratenscheiben in die Soße. Garen Sie das Fleisch nur mit Mikrowelle fer-
tig.
Aufläufe, Gratins, Toasts Zubehör Heizart Temperatur °C,
Grillstufe
Mikrowellen-Leis-
tung in Watt
Dauer in Minu-
ten
Auflauf, süß, ca. 1,5 kg offenes Geschirr
4
140-160 360 25-35
Auflauf, pikant aus gegarten
Zutaten, ca. 1 kg
offenes Geschirr
4
150-170 600 20-25
Lasagne, frisch offenes Geschirr
3
200-220 360 25-35
Kartoffelgratin aus rohen Zuta-
ten, ca. 1,1 kg
offenes Geschirr
4
180-200 600 25-30
Toast überbacken, 4 Stück*
š
3 - 8-10
* hoher Rost
Fertigprodukte Zubehör Heizart Temperatur °C Mikrowellen-Leis-
tung in Watt
Dauer in
Minuten
Pizza mit dünnem Boden* Drehteller
0
220-230 - 10-15
* Garraum 5 Minuten vorheizen, dann das Lebensmittel auf den heißen Drehteller legen.
** Lebensmittel in ein passendes, hitzebeständiges Geschirr geben.
