35
Kant-en-klaar producten
Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking.
Wanneer u de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er dan
op dat het bakpapier geschikt is voor deze temperaturen. Pas
de grootte van het papier aan het gerecht aan.
Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort
levensmiddelen. Op het rauwe product kunnen al bruine
plekken en ongelijkmatigheden te zien zijn.
Bijzondere gerechten
Bij lage temperaturen lukt romige yoghurt u met
3D-hetelucht
: even goed als luchtig gistdeeg.
Verwijder eerst de toebehoren, inhangroosters of telescooprails
uit de binnenruimte.
Yoghurt maken
1. 1 liter melk (3,5 % vet) aan de kook brengen en tot 40 °C
aafkoelen.
2. Hier 150 g yoghurt (koelkasttemperatuur) door roeren.
3. Hiermee koppen of kleine twist-off potjes vullen en afdekken
met vershoudfolie.
4. Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen
5. De koppen of potjes vervolgens op de bodem van de
binnenruimte zetten en bereiden zoals aangegeven.
Gegratineerde gerechten
Gegratineerde aardappels, rauwe
ingrediënten, max. 4 cm hoog
1 ovenschaal 2
4
160-180 60-80
2 ovenschalen 3+1
:
150-170 60-80
Toast
4 stuks, gegratineerd Rooster + braadslede 3+1
4
160-170 10-15
12 stuks, gegratineerd Rooster + braadslede 3+1
4
160-170 15-20
Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Verwar-
mings-
methode
Temperatuur in
°C, grillstand
Tijdsduur in
minuten
Gerecht Toebehoren Hoogte Verwarmings-
methode
Temperatuur
in °C
Tijdsduur
in minuten
Pizza, diepvries
Pizza met dunne bodem Braadslede 2
;/6
200-220 15-25
Braadslede + rooster 3+1
:
180-200 20-30
Pizza met dikke bodem Braadslede 2
;/6
170-190 20-30
Braadslede + rooster 3+1
:
170-190 25-35
Pizza-baguette Braadslede 3
;/6
170-190 20-30
Minipizza Braadslede 3
;/6
190-210 10-20
Pizza, diepvries
Pizza (voorverwarmen) Braadslede 1
;/6
180-200 10-15
Aardappelproducten, diepvries
Frites Braadslede 3
;/6
190-210 20-30
Braadslede + bakplaat 3+1
:
180-200 30-40
Kroketten Braadslede 3
;/6
190-210 20-25
Rösti, gevulde aardappelflappen Braadslede 3
;/6
200-220 15-25
Brood en banket, diepvries
Broodjes, baguette Braadslede 3
;/6
180-200 10-20
Zoute krakelingen Braadslede 3
;/6
200-220 10-20
Brood en banket, voorgebakken
Voorgebakken broodjes, voorgebakken
baguettes
Braadslede 2
%
190-210 10-20
Braadslede + rooster 3+1
:
160-180 20-25
Groenteballetjes, diepvries
Vissticks Braadslede 2
;/6
220-240 10-20
Kipsticks, kipnuggets Braadslede 3
;/6
200-220 15-25
Strudel, diepvries
Strudel Braadslede 3
;/6
190-210 30-35
