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Schweinefleisch
Braten mit Kruste legen Sie mit der Kruste nach oben ins
Geschirr. Schneiden Sie die Schwarte vor dem Garen gitterför-
mig ein, ohne das Fleisch zu verletzen.
Schinkenbraten mit der Fettschicht nach oben ins Geschirr
legen. Den Schinkenbraten im offenen Geschirr überkrusten.
Stellen Sie bei Braten das Fleischgewicht und bei Rollbraten
das Gesamtgewicht ein.
Programm wählen und einstellen
Suchen Sie zuerst das passende Programm aus der Pro-
grammtabelle aus.
Beispiel im Bild: Einstellung für Rinderschmorbraten, frisch,
Programm 7, Fleischgewicht 1,3 kg.
1. Taste
X drücken.
In der Temperaturanzeige erscheint die erste Programmnum-
mer.
2. Mit dem Drehwähler die gewünschte Programmnummer ein-
stellen.
3. Taste
‚ drücken.
In der Uhranzeige erscheint ein Vorschlagsgewicht.
4. Mit dem Drehwähler das Gewicht verändern.
5. Taste
† drücken.
Das Programm startet. Die Dauer läuft sichtbar in der Uhran-
zeige ab.
Das Programm ist beendet
Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. Das Signal
können Sie vorzeitig mit Taste
0 löschen.
Programmdauer ändern
Die Dauer kann nicht geändert werden.
Programm ändern
Nach dem Start kann das Programm nicht mehr geändert wer-
den.
Backofentür öffnen
Der Betrieb wird angehalten. Taste
† blinkt. Nach dem Schlie-
ßen der Tür läuft der Betrieb weiter.
Betrieb anhalten
Taste
† kurz drücken. Der Backofen ist im Pause-Zustand.
Taste
† blinkt. Zum Beenden der Pause erneut † drücken.
Taste
† leuchtet. Der Betrieb läuft weiter.
Programm abbrechen
Taste
† gedrückt halten, bis das Symbol : für 3D-Heißluft
und 160 °C erscheinen. Sie können neu einstellen.
Endezeit verschieben
Siehe Kapitel Zeitfunktionen, Endezeit verschieben.
Programme Programmnummer Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zuge-
ben
Einstellgewicht
Schweinefleisch
Nackenbraten frisch, ohne Knochen P34 0,5-3,0 ja Fleischgewicht
Nackenbraten gefroren, ohne Knochen P35* 0,5-2,0 ja Fleischgewicht
Lendenbraten, frisch P36 0,5-2,5 ja Fleischgewicht
Rollbraten, frisch P37 0,5-3,0 ja Gesamtgewicht
Braten mit Kruste, frisch, Bauch P38 0,5-3,0 nein Fleischgewicht
Schinkenbraten frisch, gepökelt, garen P39 1,0-4,0 etwas Fleischgewicht
Schinkenbraten frisch, gepökelt, überkrus-
ten
P40* 1,0-4,0 nein Fleischgewicht
