Bedienungsanleitung Siemens HD314A0S0 (Seite 25 von 32) (Deutsch)

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So gelingt's de

19.5 Dampfunterstützung

Wenn Sie die Dampfunterstützung verwenden, entsteht im Garraum Dampf. So erhält das Lebensmittel eine knuspri-

ge Kruste und eine glänzende Oberfläche. Zudem wird das Lebensmittel zart und saftig im Inneren und sein Volumen

wird nur minimal reduziert.

Einstellempfehlungen zum Dampfunterstützung

Den Wasserbehälter immer mit der empfohlenen Wassermenge auf das Gerät stellen.

Speise Zubehör / Ge-

schirr Einschub-

höhe Wassermen-

ge in ml Heizart Tempera-

tur in °C Dauer in

Min.

Weiß-Brot, 750 g Backblech 2 100 1. 220

2. 180 1. 15

2. 25-35

Brot, 1000 g (in Kastenform und frei-

geschoben)

Backblech 2 100 1. 220

2. 180 1. 15

2. 40-50

Fladenbrot Backblech 3 150 230-240 20-30

Brötchen, frisch Backblech 3 100 180-190 25-30

Aufbackbrötchen oder -baguette,

vorgebacken1Rost 3 100 190-200 8-10

Brötchen, süß, frisch1Backblech 3 100 190-200 10-15

Hefekuchen in der Springform Springform

Ø28cm

2 100 150-160 35-45

Hefezopf/Savarin Backblech 2 100 150-160 30-40

Hefekleingebäck Backblech 2 100 160-170 25-35

Pizza gefroren, dünner Boden, 1

Stück

Rost 2 100 190-200 15-20

Auflauf, pikant aus gegarten Zutaten,

Höhe max. 5 cm

Offenes Geschirr 2 150 170-180 35-45

Hähnchenkleinteile, je 250 g Offenes Geschirr 2 150 220-230 30-40

Hähnchen 1,3 kg, ungefüllt Offenes Geschirr 2 200 200-220 65-75

Schweinebraten (Nacken) 1,5 kg Offenes Geschirr 2 250 160-180 130-150

Fisch, gebraten, ganz, 300 g, z.B.

Forelle

Offenes Geschirr 2 100 180-190 25-35

Pizza, gebacken, regenerieren1Rost 2 100 170-180 7-10

Brötchen, Baguette, regenerieren1Rost 2 100 150-160 6-8

Aufläufe, z.B. Nudelauflauf, Lasagne,

Kartoffelgratin, 1 Portion, regenerie-

ren

Offenes Geschirr 2 100 150-160 15-20

1Das Gerät mit der mit Wasser gefüllten Schale vorheizen.

19.6 Joghurt

Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt selbst herstellen.

Joghurt zubereiten

1. Das Zubehör und die Gestelle aus dem Garraum

nehmen.

2. Die zuvor zubereitete Joghurtmasse in kleine Ge-

fäße füllen, z.B. in Tassen oder kleine Gläser.

3. Die Gefäße mit Folie abdecken, z.B. mit Frischhalte-

folie.

4. Die Gefäße auf den Garraumboden stellen.

5. Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein-

stellen.

6. Den Joghurt nach der Zubereitung im Kühlschrank

ruhen lassen.

Einstellempfehlungen für Joghurt

Speise Zubehör / Geschirr Einschubhöhe Heizart Temperatur in

°C Dauer in

Min.

Joghurt Portionsformen Garraumboden 1.

2. 1. 100

2. -1. -1

2. 8-9 Std.

1Das Gerät vorheizen.

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