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So gelingt's de
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Thema Tipp
Der Braten ist zu dunkel
und die Kruste stellenwei-
se verbrannt.
¡Eine niedrigere Tem-
peratur wählen.
¡Die Bratdauer verkür-
zen.
Ihr Braten ist zu trocken. ¡Eine niedrigere Tem-
peratur wählen.
¡Die Bratdauer verkür-
zen.
Die Kruste Ihres Bratens
ist zu dünn.
¡Die Temperatur erhö-
hen.
Oder:
¡Nach dem Ende der
Bratdauer den Grill
kurz einschalten.
Thema Tipp
Ihre Bratensoße ist ange-
brannt.
¡Ein kleineres Geschirr
wählen.
¡Beim Braten mehr
Flüssigkeit hinzuge-
ben.
Ihre Bratensoße ist zu hell
und zu wässrig.
¡Damit mehr Flüssigkeit
verdampft, ein größe-
res Geschirr wählen.
¡Beim Braten weniger
Flüssigkeit hinzuge-
ben.
Wenn Sie Fleisch schmo-
ren, brennt das Fleisch
an.
¡Prüfen, ob das Bratge-
schirr und der Deckel
zusammenpassen und
gut schließen.
¡Die Temperatur redu-
zieren.
¡Beim Schmoren Flüs-
sigkeit hinzugeben.
14.10 Gemüse & Beilagen
Hier finden Sie Informationen zur Zubereitung von Gemüseprodukten, die Sie als Beilage zu Ihren Mahlzeiten verwen-
den können.
Einstellempfehlungen
Gemüse & Beilagen
Halten Sie sich an die Angaben in der Tabelle.
Speise Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C / Grill-
stufe
Dauer in
Min.
Grillgemüse Universalpfanne 5 ⁠ 3 10-20
Gebackene Kartoffeln, halbiert Universalpfanne 3 ⁠ 190-210 25-35
Kartoffelprodukte, gefroren, z.B. Pom-
mes Frites, Kroketten, Kartoffeltaschen,
Rösti
Universalpfanne 3 ⁠ 200-220 25-35
Pommes Frites, 2Ebenen Universalpfanne
+
Backblech
3+1 ⁠ 190-210 30-40
14.11 Joghurt
Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt auch selbst her-
stellen.
Joghurt herstellen
1. Das Zubehör und die Gestelle aus dem Garraum
nehmen.
2. 1Liter Milch mit 3,5% Fett auf dem Kochfeld auf
90°C erhitzen und auf 40°C abkühlen lassen. H -
Milch nur bis 40°C anwärmen.
3. 30g Joghurt in die Milch einrühren.
4. Die Masse in kleine Gefäße füllen, z.B. in kleine
Gläser mit Deckel.
5. Die Gefäße mit Folie abdecken, z.B. mit Frischhalte-
folie.
6. Die Gefäße auf den Garraumboden stellen.
7. Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein-
stellen.
8. Den Joghurt nach der Zubereitung im Kühlschrank
ruhen lassen.
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