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Fleisch Gewicht Geschirr Höhe Heizart TemperaĆ
tur ºC,
Grillstufe
Dauer,
Minuten
Rinderschmorbraten
(z. B. Hochrippe)
1 kg
1,5 kg
2 kg
geschlossen
2
2
2
t
t
t
200Ć220
190Ć210
180Ć200
80
100
120
Rinderlende 1 kg
1,5 kg
2 kg
offen
2
2
2
t
t
t
210Ć230
200Ć220
190Ć210
70
80
90
Roastbeef, rosa* 1 kg offen 2 t 220Ć240 40
Steaks, durchgegart
Steaks, rosa
Rost***
Rost***
5
5
x
x
3
3
20
15
Hinweise zum Grillen
Fleisch
28

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