24
Riisi
Huomautuksia
■ Riisi kuohuu kypsennettäessä voimakkaasti. Käytä sen
tähden korkeaa kannellista astiaa. Aseta raakapaino (ilman
nestettä). Lisää kaksin- tai kaksi ja puolikertainen määrä
nestettä riisin joukkoon.
■ Älä käytä keittopussiriisiä.
Vihannekset
Huomautuksia
■ Vihannekset, tuoreet: leikkaa samankokoisiksi paloiksi. Lisää
100 g:aa kohden 2 ruokalusikallista vettä.
■ Vihannekset, pakaste: sopivia ovat vain kiehautetut,
esikypsentämättömät vihannekset. Pakastevihannekset
kermakastikkeessa eivät ole sopivia. Lisää 1-
2 ruokalusikallista vettä 100 g:aa kohden. Älä lisää vettä
pinaattiin ja punakaaliin.
Vetäytymisajat
Eräät ruokalajit tarvitsevat ohjelman päättymisen jälkeen vielä
vetäytymisajan uunissa.
Ohjelmataulukko
Testattu koekeittiössämme
Tästä löydät valikoiman ruokia ja niiden parhaat mahdolliset
säädöt. Opastamme Sinua valitsemaan ruokaasi parhaiten
sopivan mikroaaltotehon. Saat myös astioita ja valmistusta
koskevia vihjeitä.
Huomautuksia
■ Taulukossa olevat arvot pätevät, kun ruoka asetetaan
kylmään ja tyhjään uuniin. Esilämmitä vain, kun taulukossa
kehotetaan niin tekemään.
■ Taulukoiden ajat ovat ohjearvoja. Ne riippuvat elintarvikkeiden
laadusta ja ominaisuuksista.
■ Varusteita on saatavana lisävarusteena alan liikkeistä tai
huoltopalvelusta.
■ Käytä aina patalappua, kun otat kuuman varusteen tai astian
uunista.
Sulatus, kuumennus ja kypsennys mikrossa
Seuraavista taulukoista löydät useita käyttömahdollisuuksia ja
säätöarvoja mikroaaltouunia varten.
Taulukoiden ajat ovat ohjearvoja. Ne riippuvat astiasta,
elintarvikkeen laadusta, lämpötilasta ja ominaisuuksista.
Taulukoissa on mainittu yleisimmät aikavälit. Aseta ensin lyhin
aika ja pidennä sitä tarvittaessa.
Jos Sinulla on elintarviketta eri määrä kuin taulukoissa on
mainittu. Silloin pätee seuraava nyrkkisääntö:
Kaksinkertainen määrä lähes kaksinkertainen toiminta-aika,
puolet määrästä = puolet ajasta
Ruokaa tulisi sekoittaa tai kääntää useita kertoja. Tarkasta
lämpötila.
Sulatus
Huomautuksia
■ Laita pakastetut elintarvikkeet avoimessa astiassa uunin
pohjalle.
■ Käännä tai sekoita ruokaa välillä 1-2 kertaa. Isot palat tulisi
kääntää useamman kerran.
■ Lihaa, lintua tai kalaa sulatettaessa muodostuu nestettä.
Poista neste ruokaa kääntäessäsi. Älä missään tapauksessa
käytä sitä tai päästä sitä kosketuksiin muiden elintarvikkeiden
kanssa.
■ Anna sulaneen tuotteen vetäytyä vielä 10-30 minuuttia
huoneenlämmössä, jotta lämpö tasaantuu. Sitten voit ottaa
linnusta sisäelimet pois.
Ruokalaji Vetäytymisaika
Vihannekset n. 5 minuuttia
Perunat n. 5 minuuttia Kaada ensin muodostunut
vesi pois.
Riisi 5-10 minuuttia
Ohjelman numero Sopiva elintarvike Paino kg Astia
Sulatus
P1
Liha ja lintu paisti ohuet lihanpalat jauheliha broileri, kana,
ankka
0,2 - 2,0 kg Matala astia ilman kantta.
P2 Kala: kokonainen kala, kalafilee, kalapihvi 0,1 - 1,0 kg Matala astia ilman kantta.
P3
Leipä ja kakku*
Leipä, kokonainen, pyöreä tai pitkänmallinen, leipä viipaleina,
sokerikakku, hiivataikinakakku, hedelmäkakku
0,2 - 1,5 kg Matala astia ilman kantta.
Kypsennys
P4
Perunat
Kuoritut perunat, kuoriperunat
0,2 1,0 kg Kannellinen astia.
P5 Riisi 0,05 0,3 kg Korkea kannellinen astia.
P6
Vihannekset, tuoreet
Kukkakaali, parsakaali, porkkanat, kyssäkaali, purjo, paprika,
kesäkurpitsa
0,15 1,0 kg Kannellinen astia.
P7
Vihannekset, pakastetut
Kukkakaali, parsakaali, porkkanat, kyssäkaali, punakaali, pinaatti
0,15 1,0 kg Kannellinen astia.
Noudata sekoittamisesta ja kääntämisestä muistuttavia äänimerkkejä.
* Kermakakut, kreemikakut tai kakut, joissa on kuorrute tai päällysteessä liivatetta, eivät ole sopivia.
