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De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde
oven worden geplaatst. Zo spaart u energie. Als u
voorverwarmt, verkort dan de opgegeven baktijden
met 5 tot 10 minuten.
In de tabellen vindt u voor alle soorten gebak de
optimale verwamingsmethode.
Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de
hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. In de tabellen
zijn bereiken aangegeven. Probeer eerst de laagste
waarde. Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het
gerecht gelijkmatiger bruin wordt. Stel de oven indien
nodig de volgende keer hoger in.
Opmerking: als gevolg van de hoge vochtigheid kan er
bij het bakken met onderĆ en bovenwarmte speciaal f
aan de binnenkant van de ovenruit condensvorming
optreden. Als u de ovendeur opent, komt er stoom vrij.
Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het
bakken" na de tabellen.
Gebak in vormen
Vorm op het rooster Hoogte VerwarmingsĆ
methode
TemperaĆ
tuur ºC
Tijdsduur,
minuten
Cake, eenvoudig TulbandĆ/kransĆ/
rechthoekige
bakvorm
2 Q 160Ć180 50Ć60
Fijne cake
(bijv. zandtaart)
TulbandĆ/kransĆ/
rechthoekige
bakvorm
2 Q 150Ć170 60Ć70
Zandtaartdeegbodem
met rand
Springvorm 1 Q 180Ć200 25Ć35
Taartbodem van
roerdeeg
Vorm voor
vruchtenbodem
2 T 160Ć180 20Ć30
Biscuittaart Springvorm 2 f 160Ć180 30Ć40
VruchtenĆ of kwarktaart,
zandtaartdeeg*
Donkere springvorm 2 t 190Ć210 70Ć90
Fijne vruchtentaart, van
roerdeeg
SpringĆ/tulbandvorm 2 Q 150Ć170 50Ć60
Pikante taart*
(bijv. quicheĆ/uientaart)
Springvorm 1 Q 170Ć190 50Ć60
* Gebak ca. 20 minuten in het apparaat laten afkoelen.
Tabellen
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