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Gerechten
diepvries
GewichtsĆ
bereik
De toets Gewicht
indrukken
ProgrammaĆ
nummer
De programmaĆ
toets indrukken
Rundvlees, rosé D 13 D 0,5Ć2,0 kg
Varkensvlees, casseler D 14 D 0,5Ć2,0 kg
Kalfsvlees D 15 D 0,5Ć2,0 kg
Lamsbout zonder been D 16 D 0,5Ć2,0 kg
Gevogelte, kip, poularde D 17 D 0,5Ć2,0 kg
Kalkoenvlees met been D 18 D 0,3Ć1,5 kg
Schapenvlees, hert, wild
zwijn
D 19 D 0,5Ć2,0 kg
Ree, kleinwild D 20 D 0,5Ć2,0 kg
De braadautomaat is uitsluitend geschikt voor braden
in gesloten schalen. Gebruik daarom altijd een schaal
met een goed sluitende deksel.
Geschikt is servies van hittebestendig glas, geëmailĆ
leerd staal, glaskeramiek, donker gietaluminium en
gietijzer.
Niet geschikt is serviesgoed van lichtgekleurd,
glanzend aluminium, ongeglazuurde klei en pannen
met kunststof handgrepen.
De schaal dient zo groot te zijn dat het vlees de
bodem voor ca.
2
/
3
bedekt. Zo krijgt u mooie jus.
Het vlees kan tijdens het braden gaan rijzen. Daarom
dient de afstand tussen het vlees en het deksel
ongeveer 3 cm te bedragen.
Vlees
q Kies een geschikte schaal met deksel.
q Weeg het verse of diepvriesvlees. U hebt het
gewicht nodig voor het instellen van de braadĆ
automaat.
q Kruid het vlees en leg het in de schaal.
q Voeg zoveel vloeistof, bijv. bouillon of wijn, toe aan
het vlees dat de bodem van de vorm bedekt is.
q Sluit de braadvorm.
Dit dient u te weten over de
schaal
Voorbereiding
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