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Dörren
q Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Gemüse
und waschen Sie es gründlich.
q Lassen Sie es gut abtropfen oder trocknen Sie es
ab.
q Legen Sie Backblech und Rost mit BackĆ oder PerĆ
gamentpapier aus.
Lebensmittel Höhe Heizart Temperatur ºC Dauer, Stunden
600 g Apfelringe 2+4 T 50Ć80 ca. 5
800 g Birnenspalten 2+4 T 50Ć80 ca. 8
1,5 kg Zwetschgen oder Pflaumen 2+4 T 50Ć80 ca. 10
200 g Küchenkräuter geputzt 2+4 T 50Ć60 ca. 3
Hinweis: Sehr saftiges Obst oder Gemüse mehrmals
wenden. Das Gedörrte nach dem Trocknen sofort
vom Papier lösen.
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