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Speisen garen
Flache Speisen garen schneller als hohe. Verteilen Sie
die Speisen daher möglichst flach im Geschirr.
Lebensmittel sollten Sie nicht übereinander schichten.
Garen Sie die Speisen im Mikrowellen solo - Betrieb
immer im geschlossenem Geschirr. Stellen Sie das
Geschirr direkt auf den Drehteller. Wenn Sie keinen
passenden Deckel für Ihr Geschirr haben, nehmen Sie
einen Teller oder Mikrowellen-Spezialfolie.
Der Eigengeschmack der Speisen bleibt weitgehend
erhalten. Deshalb können Sie mit Salz und Gewürzen
sparsam umgehen.
Lassen Sie die Gerichte nach dem Garen noch 2 bis
5 Minuten zum Temperaturausgleich ruhen.
Benutzen Sie immer Topfhandschuhe bzw. Topflappen,
wenn Sie das Geschirr herausnehmen.
Grillen:
Grillen Sie immer auf dem Rost bei geschlossener
Garraumtür und heizen Sie nicht vor.
Stellen Sie den Rost immer auf den Drehteller.
Grill und Mikrowelle kombiniert:
Der kombinierte Betrieb ist besonders gut für Aufläufe
und Gratins geeignet.
Stellen Sie das Geschirr immer auf den Drehteller und
decken Sie die Speisen nicht ab.
Verwenden Sie zum Braten eine hohe Form. So bleibt
der Garraum sauberer.
Verwenden Sie für Aufläufe und Gratins ein großes,
flaches Geschirr. In engen, hohen Gefäßen benötigen
die Speisen mehr Zeit und werden an der Oberseite
dunkler.
Prüfen Sie, ob Ihr Geschirr in den Garraum passt. Es
darf nicht zu groß sein, der Drehteller muss sich noch
drehen können.
Stellen Sie immer die maximale Garzeit ein. Überprüfen
Sie die Speise nach der kürzeren angegebenen Zeit.
Lassen Sie das Fleisch vor dem Anschneiden noch
5 bis 10 Minuten ruhen. So verteilt sich der Fleischsaft
gleichmäßig und läuft beim Anschneiden nicht aus.
Aufläufe und Gratins sollten im abgeschalteten Gerät
noch 5 Minuten nachgaren.
Die in der Tabelle angegebenen Werte sind Richtwerte,
die je nach Beschaffenheit des Lebensmittels variieren
können.
Speisen garen Zubehör Mikrowellen-
Leistung in Watt
Dauer in Minu-
ten
Hinweise
Hähnchen ganz, 1,2 kg geschlosse-
nes Geschirr
600 25-30 nach der Hälfte der Zeit wenden
Hähnchenteile, z. B. Hähnchenviertel,
800 g
offenes
Geschirr auf
Rost
360 W + (
30-40 mit der Hautseite nach oben legen, nicht wenden
Hähnchenflügel, mariniert gefroren,
800 g
offenes
Geschirr auf
Rost
360 W + (
15-25 nicht wenden
Schweinefleisch ohne Schwarte
ca. 750 g, z. B. Nacken
offenes
Geschirr
360 W + (
40-50 1 bis 2 mal wenden
Speckscheiben, ca. 8 Scheiben Rost
180 W + (
10-15 -
Hackbraten, 750 g offenes
Geschirr
600
360 W + (
20-25
25-35
offen garen
maximal 6 cm hoch
Fisch, z. B. Filetstücke, 400 g offenes
Geschirr
600 10-15 evtl. Wasser, Zitronensaft oder Wein zugeben
Fischfilet, überbacken, ca. 400 g offenes
Geschirr
360 W + (
10-15 tiefgefrorenen Fisch vorher auftauen
Fisch-Spieße, 4-5 Stück Rost
180 W + (
10-15 Holzspieße verwenden
Aufläufe süß, z. B. Quark-Auflauf mit
Obst 1 kg
offenes
Geschirr
360 W + (
30-35 maximal 5 cm hoch
Aufläufe pikant, aus rohen Zutaten, z. B.
Nudelauflauf, 1 kg
offenes
Geschirr
360 W + (
30-35 mit Käse bestreuen, maximal 5 cm hoch
Aufläufe pikant, aus gegarten Zutaten,
z. B. Kartoffelgratin, 1 kg
offenes
Geschirr
360 W + (
30-40 maximal 4 cm hoch
Suppen überbacken, z. B. Zwiebelsu-
ppe, 2-4 Tassen
offenes
Geschirr
(
ca. 15-20 -
Gemüse, frisch, 250 g geschlosse-
nes Geschirr
600 5-10 Gemüse in gleich große Stücke schneiden;
je 100 g Gemüse 1 bis 2 EL Wasser zugeben;
zwischendurch umrühren
Gemüse, frisch, 500 g geschlosse-
nes Geschirr
600 10-15 -
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