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De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde
oven worden geplaatst.
Vis
Gewicht Servies Hoogte VerwarĆ
mingsĆ
methode
TemperaĆ
tuur ºC,
grillstand
Tijdsduur,
minuten
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Voor het gewicht van het vlees
staan geen gegevens in de tabel.
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Hoe kunt u vaststellen of het
vlees klaar is?
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Het vlees is te donker en de korst
is op enkele plaatsen verbrand.
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Het vlees ziet er goed uit, maar de
jus is aangebrand.
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 
Het vlees ziet er goed uit, maar de
jus is te licht en te waterig.
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Bij het overgieten van het vlees
ontstaat waterdamp.
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        
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