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Sie wollen nach Ihrem eigenen
Rezept backen.
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So stellen Sie fest, ob der
Rührkuchen durchgebacken ist.
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Der Kuchen fällt zusammen.        
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Der Kuchen ist in der Mitte hoch
aufgegangen und am Rand
niedriger.
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Der Kuchen wird oben zu dunkel.         
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Der Kuchen ist zu trocken.          
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Das Brot oder der Kuchen (z.B.
Käsekuchen) sieht gut aus, ist
aber innen klitschig (spintig, mit
Wasserstreifen durchzogen).
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Das Gebäck ist ungleichmäßig
gebräunt.
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Sie haben auf mehreren Ebenen
gebacken. Auf dem oberen Blech
ist das Gebäck dunkler als auf
den unteren.
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