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Beim Backen von saftigen
Kuchen tritt Kondenswasser auf.
Beim Backen kann Wasserdampf entstehen. Er entweicht, je
nach Gerät, über der Backofentür oder dem Dampfaustritt auf
dem Kochfeld. Der Wasserdampf kann sich am Gerät oder an
benachbarten Möbelfronten niederschlagen und als
Kondenswasser abtropfen. Das ist physikaliscch bedingt.
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