Bedienungsanleitung Siemens HN678G4W1 (Seite 54 von 72) (Englisch)

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Types of heating used:

■ : 4D hot air

■ % Top/bottom heating

■ 4 Circulated air grilling

■ ( Grill, large area

■ Ý Microwave

The levels of steam intensity are indicated as numbers

in the table:

■ 1 = Low

■ 2 = Medium

■ 3 = High

Dish Accessories/cookware Shelf posi-

tion

Type of

heating

Temperature in

°C/ grill setting

MW power in

watts

Steam in-

tensity

Cooking

time in

mins.

Fish

Fish, grilled, whole 300 g,

e.g. trout

Wire rack 2

170-190 - - 20-30

Fish, fried, whole 300 g,

e.g. trout

Universal pan 2

170-180 - 1 15-20

160-170 - - 5-10

Fish, grilled, whole 300 g,

e.g. trout

Wire rack 3

(

2 90 - 15-20

Fish, braised, whole 300 g,

e.g. trout

Cookware, covered 2

- 600 - 3

360 - 2-7

Fish, grilled, whole 1.5 kg,

e.g. salmon

Wire rack 2

170-190 - - 30-40

Fish, grilled, whole 1.5 kg,

e.g. salmon

Cookware, uncovered 2

230-250 360 - 30-40

Fish, braised, whole 1.5 kg,

e.g. salmon

Cookware, covered 2

- 600 - 10

360 - 10-15

Fish fillets

Fish fillet, plain, grilled Wire rack 4

(

1* - - 15-25

Fish fillet, plain, braised,

400 g

Cookware, covered 2

- 600 - 4

360 - 3-8

Fish steaks

Fish steak, 3 cm thick** Wire rack 4

(

3 - - 10-20

Fish, frozen

Fish, whole 300 g, e.g. trout Cookware, covered 2

- 600 - 5

360 - 7-12

Fish fillet, plain Cookware, covered 2

210-230 - - 20-30

Fish fillet, plain, 400 g Cookware, covered 2

- 600 - 10-15

Fish fillet, au gratin Wire rack 2

200-220 - - 45-60

Fish fillet, au gratin Cookware, uncovered 2

200-220 - 1 35-45

Fish fillet, au gratin, 400 g Cookware, uncovered 2

3 360 - 15-20

Fish fingers (turn during

cooking)

Universal pan 3

200-220 - - 20-30

Fish dishes

Fish terrine, 1000 g Terrine mould 2

- 360 - 20-25

* Preheat

** Slide universal pan in underneath at shelf position 2

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Siemens HN678G4W1 Seite 54

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