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So gelingt's de
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29.7 Speisenauswahl
Einstellempfehlungen für zahlreiche Speisen sortiert nach Speisenkategorien.
Einstellempfehlungen für verschiedene Speisen
Speise Zubehör / Ge-
schirr Höhe Heizart
→Seite10
Tempera-
tur in °C Mikrowel-
lenleistung
in W
Dampf-
intensität Dauer in Min.
Rührkuchen, einfach Kranzform
oder
Kastenform
2 ⁠ 160 - 180 90 - 30 - 40
Rührkuchen, 2 Ebe-
nen
Kranzform
oder
Kastenform
3+1 ⁠ 140 - 150 - - 60 - 80
Rührkuchen, fein Kastenform 2 ⁠ 150 - 170 - - 60 - 80
Obst- oder Quarktorte
mit Mürbeteigboden
Springform
Ø26cm
2 ⁠ 150 - 170 - - 65 - 85
Obst- oder Quarktorte
mit Mürbeteigboden
Springform
Ø26cm
2 ⁠ 1. 160 -
180
2. 100
1. 180
2. 0
-1. 30 - 40
2. 20
Biskuittorte, 6 Eier Springform
Ø28cm
2 ⁠ 150 - 170
1- - 30 - 50
Biskuittorte, 6 Eier Springform
Ø28cm
2 ⁠ 1. 150 -
160
2. 150 -
160
- Gering
aus 1. 10
2. 25 - 35
Biskuittorte, 6 Eier Springform
Ø28cm
2 ⁠ 150 - 160 - - 50 - 60
Mürbeteigkuchen mit
saftigem Belag
Universalpfanne 3 ⁠ 160 - 180 - - 55 - 75
Hefekuchen mit safti-
gem Belag
Universalpfanne 3 ⁠ 180 - 200 - - 30 - 40
Biskuitrolle Backblech 3 ⁠ 180 - 190
1- - 15 - 20
Biskuitrolle Backblech 3 ⁠ 180 - 200
1- Gering 10 - 15
Muffins Muffinblech 3 ⁠ 170 - 190 - - 15 - 20
Hefekleingebäck Backblech 3 ⁠ 160 - 180 - - 25 - 40
Hefekleingebäck Backblech 3 ⁠ 160 - 180 - Mittel 25 - 35
Plätzchen Backblech 3 ⁠ 140 - 160 - - 15 - 30
Plätzchen, 2 Ebenen Universalpfanne
+
Backblech
3+1 ⁠ 140 - 160 - - 15 - 30
Plätzchen, 3 Ebenen 1x
Universalpfanne
+
2x
Backblech
5+3+1 ⁠ 140 - 160 - - 15 - 30
Brot, freigeschoben,
750 g
Universalpfanne
oder
Kastenform
2 ⁠ 1. 210 -
220 1
2. 180 -
190
- - 1. 10 - 15
2. 25 - 35
1Das Gerät vorheizen.
2Zu Beginn ca. 100 ml Flüssigkeit in das Geschirr füllen. Der Wassertank muss während des Betriebs nachgefüllt
werden.
3Die Speise zwischendurch 1 - 2 Mal umrühren.
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