De tabel is geldig voor voedsel dat in de koude oven
wordt geplaatst.
In de oven verspreid de warmte zich door middel van
het branden van het gas uit de onderbrander. Daarom
zal de onderkant van de gerechten meer
doorgebakken zijn.
Cake
De hoogte Warmte
ºC
De baktijd,
minuten
Koekjes Bakplaat 3 180 45Ć55
Cake Diepe vorm
Brede vorm
2
3
180
180
75
70
Cakejes Bakplaat + papieren
cakevormpjes
4 170 80
Vlechtbroodjes Een donkerkleurige
ronde springvorm.
3 180 55
Appeltaart Springvorm 2 230 70
Cakemet siroop Langwerpige glazen
schaal
3 180 75
Pasteien en hartige
broodjes*
Vorm, op het
rooster
De hoogte Warmte
ºC
De baktijd,
minuten
Pastei van filodeeg Bakplaat 3 190 70
Gistbroodjes Bakplaat 4 175 80
Pastei van bladerdeeg Bakplaat 4 180 60
Ringbroodjes met
sesamzaad
Bakplaat 4 190 70
Pizza Bakplaat 3 195 60
* Gooi nooit water direct in een hete oven.
Kooktabel voor de
ondergasbrander
van de oven
