71811
30
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/50
Nächste Seite
29
Tips voor het bakken
U wilt bakken volgens uw
eigen recept.
Raadpleeg de tabel voor gelijksoortig gebak.
Zo stelt u vast of de cake
goed doorbakken is.
Prik ca. 10 minuten voor het einde van de in het recept
vermelde baktijd met een stokje in het hoogste punt van
het gebak. Wanneer er geen deeg meer aan de prikker
zit, is de cake klaar.
Het gebak zakt in.
Voeg de volgende keer minder vloeistof toe of stel de
oventemperatuur 10 graden lager in. Houd rekening met
de omroertijden in het recept.
De cake is in het midden
hoog gerezen en lager bij de
randen.
De rand van de bakvorm niet invetten. Na het bakken
maakt u het gebak voorzichtig los met een mes.
Het gebak wordt te donker
aan de bovenkant.
Schuif het gebak verder naar binnen, kies een lagere
temperatuur en bak de cake iets langer.
Het gebak is te droog.
Als de cake klaar is, prikt u er met een prikker kleine
gaatjes in. Vervolgens bedruppelt u hem met
vruchtensap of alcohol. Stel de temperatuur de
volgende keer 10 °C hoger in en houd kortere baktijden
aan.
Het brood of het gebak ziet
er goed uit, maar is van
binnen doortrokken met
waterstrepen.
Gebruik de volgende keer wat minder vloeistof en bak
iets langer bij een wat lagere temperatuur. Bij taarten
met vochtige vulling: bak eerst de bodem voor. Bestrooi
hem met amandelen en paneermeel en doe dan de
bovenlaag erop. Let op recepten en baktijden.
Het gebak is ongelijkmatig
bruin geworden.
Kies een wat lagere temperatuur.
Met een lagere
temperatuur wordt het gerecht gelijkmatiger bruin.
Gevoelig gebak bakt u met boven/onderwarmte
t
op
één niveau. Ook bakpapier dat uitsteekt kan de
luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zo
af dat het goed op de plaat past.
U hebt op twee niveaus
gebakken. Op de bovenste
plaat is het gebak donkerder
dan op de onderste.
Gebruik altijd hete lucht voor het bakken op twee
niveaus tegelijk. Bakplaten of roosters die gelijktijdig in
de oven worden gedaan, hoeven niet gelijktijdig klaar te
zijn.
30

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Siemens HQ 734507 N wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info