ES
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Consejos para el horneado y el asado
Advertencias:
1) Cocinar sin precalentar el horno, excepto los platos marcados con un asterisco
2) Las alturas de colocación indicadas en la tabla son aplicables cuando se cocina en varios niveles a la vez.
3) Los tiempos indicados son aplicables cuando se cocina en un único nivel. Si se cocina en varios niveles a la vez,
habrá que sumar 5 – 10 minutos a estos tiempos.
4) Cuando se ase roastbeef, ternera, carne de cerdo o asado o rollitos de pavo, añadir 20 minutos al tiempo de cocción.
Alimento
Pastas
* Masa batida en lata
* Masa batida, no en lata
Base de pasta quebradiza
Base de pasta quebradizacon relleno esponjoso
Base de pasta quebradizacon relleno seco
* Masa de levadura
Pastelitos
Carne (1-1,5 kg)
Carne cocinada en el asador
Carne de ternera
Carne de vaca
Roastbeef (raro)
Carne de cerdo
Pollo
Carne cocinada en una bandeja de asado
Carne de ternera
Carne de vaca
Carne de cerdo
Pollo
Piezas de pavo
Pato
Carne asada a la cazuela
Carne de ternera asada a la cazuela
Carne de ternera asada a la cazuela
Pescado
Filetes de pescado, lomos de pescado,
bacalao, lucio,
lenguado, caballa, rodaballo, salmón
ostras
Pasteles al horno
Pasteles de masa
Pasteles de verdura
* Suflés dulces y sabrosos
* Pizza y calzone
Tostada
Descongelados
Alimentos precocinados (1 kg)
Carne (0,5 kg)
Carne (0,75 kg)
Carne (1 kg)
Hornear/asar utilizando el AIRE CALIENTE
Altura de
colocación
desde la base
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2
2 + 5
2
2 + 5
3
3
3
3
3
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2
2
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2 + 5
Temp.
en °C
175
175
175
175
175
175
160
180
180
220
180
200
160
160
160
180
180
180
175
175
200
200
200
220
200
180
200
190
200
50
50
50
Tiempo de
cocción
(min)
20 – 25
20 – 25
30
70
45
50
30
60
60
40
40
70
60
60
50
70
80
80
120
110
30
45
20
60
50
50
30
15
45
50
70
110
