Bedienungsanleitung Siemens HR725223N (Seite 23 von 56) (Englisch, Holländisch)

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Fish

Turn the pieces of fish after

Z of the time.

Whole fish does not have to be turned. Place the whole fish in

the oven in its swimming position with its dorsal fin facing

upwards. Placing half a potato or a small ovenproof container

in the belly of the fish will make it more stable.

If you are grilling directly on the wire rack, the universal pan

should also be inserted at level 1. The liquid is then collected,

thereby keeping the oven cleaner.

Tips for roasting and grilling

Bakes, gratins, toast with toppings

If you are grilling directly on the wire rack, the universal pan

should also be inserted at level 1. This keeps the oven cleaner.

Always place the ovenware on the wire rack.

How well cooked the bake is will depend on the size of the dish

and the height of the bake. The figures in the table are only

average values.

Fish Weight Accessories and

ovenware

Level Type of

heating

Temperature

in °C, grill set-

ting

Cooking time

in minutes

Fish, whole 300 g each

(approx.)

Wire rack 2

(

3 20-25

1.0 kg Wire rack 2

180-200 45-50

1.5 kg Wire rack 2

170-190 50-60

Fish steak, 3 cm thick Wire rack 3

(

2 20-25

The table does not contain information

for the weight of the joint.

Select the next lowest weight from the instructions and extend the time.

How to tell when the roast is ready. Use a meat thermometer (available from specialist shops) or carry out a “spoon test”.

Press down on the roast with a spoon. If it feels firm, it is ready. If the spoon can be

pressed in, it needs to be cooked for a little longer.

The roast is too dark and the crackling

is partly burnt.

Check the shelf height and temperature.

The roast looks good but the juices are

burnt.

Next time, use a smaller roasting dish or add more liquid.

The roast looks good but the juices are

too clear and watery.

Next time, use a larger roasting dish and use less liquid.

Steam rises from the roast when basted. This is normal and due to the laws of physics. The majority of the steam escapes through

the steam outlet. It may settle and form condensation on the cooler switch panel or on

the fronts of adjacent units.

Dish Accessories and oven-

ware

Level Type of

heating

Temperature

in °C

Cooking time

in minutes

Bakes

Bake, sweet Ovenproof dish 2

180-200 40-50

Pasta bake Ovenproof dish 2

210-230 30-40

Gratin

Potato gratin, raw ingredients,

max. 4 cm deep

1 ovenproof dish 2

160-180 60-80

2 ovenproof dishes 1+3

150-170 65-85

Toast

Toast with topping, 4 slices Wire rack 4

160-170 10-15

Toast with topping, 12 slices Wire rack 4

160-170 15-20

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Siemens HR725223N Seite 23

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