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Soufflé's, gegratineerde
gerechten, toast
De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde
oven worden geplaatst.
Voorbeeld: noedelsoufflé
Rett
Kokekar Høyde VarmeĆ
type
Temperatur
ºC, grill
Varighet,
minutter
Søt sufflé
(f.eks. ostesufflé med frukt)
Gratengform 2 t 180Ć200 40Ć50
Grateng av kokte ingredienser
(f. eks. nudelgrateng)
Gratenform,
universalpanne
3
3
t
t
210Ć230
210Ć230
25Ć35
20Ć30
Grateng av ingredienser*
(f. eks. potetgrateng)
Gratengform eller
universalpanne
2
2
R
R
160Ć180
160Ć180
50Ć60
50Ć60
Bruning av toast 4Ć9 stykker Rist 5 x TrinnSSS 4Ć5
Ostesmørbrød m.m. 4Ć9 stykker Rist** 4 x TrinnSSS 6Ć8
* Gratengen ikke være høyere enn 2 cm.
** Skyv inn universalpannen i høyde 1.
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