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Verwendete Heizarten:
: 4D-Heißluft
% Ober-/Unterhitze
4 Umluftgrillen
( Grill große Fläche
P Dämpfen
Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als
Zahlen angegeben:
1 = gering
2 = mittel
3 = hoch
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur in °C
/ Grillstufe
Dampf-in-
tensität
Dauer in
Min.
Schweinefleisch
Schweinebraten ohne Schwarte, z. B.
Nacken, 1,5 kg
Geschirr offen 2
4
180-190 - 110-130
Schweinebraten ohne Schwarte, z. B.
Nacken, 1,5 kg
Geschirr offen 2
:
180-190 1 110-130
Schweinebraten mit Schwarte z. B.
Schulter, 2 kg
Rost 2
4
190-200 - 130-140
Schweinebraten mit Schwarte z. B.
Schulter, 2 kg
Geschirr offen 2
P
100 - 25-30
:
170-180 1 60-75
4
200-210 - 20-25
Schweinelendenbraten, 1,5 kg Geschirr offen 2
4
220-230 - 70-80
Schweinelendenbraten, 1,5 kg Geschirr offen 2
:
170-180 1 80-90
Schweinefilet, 400 g Rost 3
4
220-230 - 20-25
Schweinefilet, 400 g Geschirr offen 3
4
210-220* 1 25-30
Schweinefilet, 400 g Dampfgarbehälter 3
P
100 - 18-20
Kasseler mit Knochen, 1 kg
(mit etwas Wasserzugabe)
Geschirr geschlossen 2
4
210-230 - 70-90
Kasseler mit Knochen, 1 kg Geschirr offen 2
:
160-170 1 70-80
Schweinesteaks, 2 cm dick Rost 5
(
2 - 16-20
Schweinemedaillons, 3 cm dick
(5 Min. vorheizen)
Rost 5
(
3* - 8-12
Rindfleisch
Rinderfilet, medium, 1 kg Rost 2
4
210-220 - 40-50
Rinderfilet, medium, 1 kg Geschirr offen 2
:
190-200 1 50-60
Rinderschmorbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 2
4
200-220 - 130-160
Rinderschmorbraten, 1,5 kg**** Geschirr offen 2
:
150 3 30
130 2 120-150
Roastbeef, medium, 1,5 kg Rost 2
4
220-230 - 60-70
Roastbeef, medium, 1,5 kg Geschirr offen 2
:
190-200 1 65-80
Tafelspitz** Geschirr offen 2
P
95 - 120-150
Steak, 3 cm dick, medium
(nicht vorheizen)
Rost 3
(
3 - 15-20
Burger, 3-4 cm hoch Rost 4
(
3 - 25-30
Kalbfleisch
Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr offen 2
4
160-170 - 100-120
Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr offen 2
:
170-180 1 90-110
Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 2
%
200-210 - 100-120
* vorheizen
** zu Beginn ca. 200 ml Flüssigkeit in das Geschirr zugeben; Wassertank muss während des Betriebs nachgefüllt werden
*** ohne wenden
**** zu Beginn ca. 100 ml Flüssigkeit in das Geschirr zugeben; Wassertank muss während des Betriebs nachgefüllt werden
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  • Ich habe das Programm "Entkalken" ausgeführt und dabei die Fehlermeldung E2521 bekommen. Seid dem ist der Backofen blockiert. Was kann ich tun? Eingereicht am 17-12-2023 10:21

    Antworten Frage melden
  • der wassertank wird sehr schnell leer und verursacht so immer, dass Wasser auslaüft und das Programm nicht fertig laufen kann Eingereicht am 27-12-2021 12:10

    Antworten Frage melden
  • Sehr geehrte Damen und Herren,

    Wir bekommen eine Fehlermeldung die wir nicht zuordnen können:
    E 5122

    Könnten sie uns hier uns kurz behilflich sein.

    Vielen dank Eingereicht am 25-8-2021 12:50

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