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¡IJs verwijderen.
¡Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig voor-
gebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook
na het bakken bestaan.
29.6 Bereiding van kant-en-klare
voedingsproducten
¡Kant-en-klare voedingsproducten uit de verpakking
nemen.
¡Gebruik een hittebestendige vorm wanneer u het
kant-en-klaar gerecht in een vorm bereidt.
29.7 Selectie van gerechten
Insteladvies voor talrijke levensmiddelen gesorteerd op categorie.
Insteladvies voor verschillende gerechten
Gerecht Accessoires / vor-
men
Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
→Pagina9
Temperatuur in
°C
Stoomin-
tensiteit
Tijdsduur in
min.
Cake, 2 niveaus Tulbandvorm
of
Langwerpige bak-
vorm
3+1 ⁠ 140 - 160 - 60 - 80
Cake, fijn Langwerpige bak-
vorm
2 ⁠ 150 - 170 - 60 - 80
Vruchten- of kwarktaart
met bodem van zand-
taartdeeg
Springvorm
Ø26cm
2 ⁠ 170 - 190 - 60 - 80
Vruchten- of kwarktaart
met bodem van zand-
taartdeeg
Springvorm
Ø26cm
2 ⁠ 160 - 180 - 70 - 90
Biscuittaart, 6 eieren Springvorm
Ø28cm
2 ⁠ 150 - 170 1- 30 - 50
Biscuittaart, 6 eieren Springvorm
Ø28cm
2 ⁠ 1. 150 - 160
2. 150 - 160
Gering
uit
1. 10
2. 25 - 35
Biscuittaart, 6 eieren Springvorm
Ø28cm
2 ⁠ 150 - 160 - 50 - 60
Zandtaartdeeggebak met
vochtige bedekking
Braadslede 3 ⁠ 160 - 180 - 55 - 75
Gebak van gistdeeg met
vochtige bedekking
Braadslede 3 ⁠ 180 - 200 - 30 - 40
Cakerol Bakplaat 3 ⁠ 180 - 200 1- 8 - 15
Cakerol Bakplaat 3 ⁠ 180 - 200 1Gering 10 - 15
Muffins Muffinplaat 3 ⁠ 170 - 190 - 15 - 20
Klein gebak van gistdeeg Bakplaat 3 ⁠ 160 - 180 - 25 - 35
Klein gebak van gistdeeg Bakplaat 3 ⁠ 160 - 180 Gemid-
deld
25 - 35
Koekjes Bakplaat 3 ⁠ 140 - 160 - 15 - 30
Koekjes, 2 niveaus Braadslede
+
Bakplaat
3+1 ⁠ 140 - 160 - 15 - 30
Koekjes, 3 niveaus 1x
Braadslede
+
2x
Bakplaat
5+3+1 ⁠ 140 - 160 - 15 - 30
1Het apparaat voorverwarmen.
2Giet aan het begin ca. 100 ml vloeistof in de vorm. De watertank moet tijdens het gebruik worden nagevuld.
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