606831
51
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/68
Nächste Seite
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
51
In de tabel vindt u gegevens voor stukken braadvlees
met voorgesteld gewicht. Wanneer u een zwaar stuk wilt
braden, gebruik dan in elk geval de lage temperatuur.
Bij meerdere stukken oriënteert u zich aan het zwaarste
stuk om de bereidingsduur te bepalen. De afzonderlijke
stukken dienen ongeveer even groot te zijn.
In het algemeen geldt: hoe groter het braadvlees, des
te lager de temperatuur en des te langer de
bereidingstijd.
Braadvlees en grillvlees na ca. ^ tot Z van de
aangegeven tijd keren.
Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan
oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten.
Bijkomende informatie vindt u onder "Tips voor braden,
stoven en grillen" na de insteltabel.
Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
: 4D-hetelucht
% Boven- en onderwarmte
4 Circulatiegrillen
( Grill, groot
P Stomen
De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van
cijfers in de tabel aangegeven:
1 = laag
2 = gemiddeld
3 = hoog
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur in
°C / grillstand
Stoomin-
tensiteit
Duur in
min.
Varkensvlees
Gebraden varkensvlees zonder
zwoerd, bijv. halsstuk, 1,5 kg
Open vorm 2 4 180-190 - 110-130
Gebraden varkensvlees zonder
zwoerd, bijv. halsstuk, 1,5 kg
Open vorm 2 : 180-190 1 130-150
Gebraden varkensvlees met zwoerd,
bijv. schouderstuk, 2 kg
Rooster 2 4 190-200 - 130-140
Gebraden varkensvlees met zwoerd,
bijv. schouderstuk, 2 kg
Open vorm 2 P 100 - 25-30
: 170-180 1 60-75
4 200-210 - 20-25
Gebraden varkenslende, 1,5 kg Open vorm 2 4 220-230 - 70-80
Gebraden varkenslende, 1,5 kg Open vorm 2 : 170-180 1 80-90
Varkenshaas, 400 g Rooster 3 4 220-230 - 20-25
Varkenshaas, 400 g Open vorm 3 4 210-220* 1 25-30
Varkenshaas, 400 g Stoombak 3 P 100 - 18-20
Casselerrib met been, 1 kg (incl. een
beetje toegevoegd water)
Gesloten vorm 2 4 210-230 - 70-90
Casselerrib met been, 1 kg Open vorm 2 : 160-170 1 70-80
Varkenssteaks, 2 cm dik Rooster 5 ( 2 - 16-20
Varkensmedaillons, 3 cm dik (5 min.
voorverwarmen)
Rooster 5 ( 3* - 8-12
Rundvlees
Runderfilet, medium, 1 kg Rooster 2 4 210-220 - 40-50
Runderfilet, medium, 1 kg Open vorm 2 : 190-200 1 50-60
Gestoofd rundvlees, 1,5 kg Gesloten vorm 2 4 200-220 - 130-160
Gestoofd rundvlees, 1,5 kg***** Open vorm 2 : 150 3 30
130 2 120-150
Rosbief, medium, 1,5 kg Rooster 2 4 220-230 - 60-70
Rosbief, medium, 1,5 kg Open vorm 2 : 190-200 1 65-80
* voorverwarmen
** Bij aanvang ca. 200 ml vloeistof in de vorm bijvoegen; watertank moet tijdens het bedrijf worden bijgevuld
*** zonder keren
**** Braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen
***** Bij aanvang ca. 100 ml vloeistof in de vorm bijvoegen; watertank moet tijdens het bedrijf worden bijgevuld
51

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Siemens HS858GXS1 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info