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Tablolar ve yar0arl bilgiler
Burada, baz yemekler ve bu yemekler için en uygun
olan ayarlar sunulmuåtur. Piåireceiniz yemek için en
uygun stma åeklinin ve snn hangisi olduunu, hangi
kab kullanmanz gerektiini ve kullanacanz kabn
hangi tepsi seviyesine yerleåtirilmesi gerektiini
okuyabilirsiniz. Kullanlacak tabak çanaklar ve hazrlama
ile ilgili birçok yararl bilgi verildii gibi, herhangi bir hata
durumunda yararlanabileceiniz, küçük bir arza giderme
klavuzu da verilmiåtir.
Koyu renkli metalden pasta kalplar en uygun
olanlardr. nce malzemeden yapmå açk renkli piåirme
kalplar veya cam kalplar için 3D scak hava
kullanmalsnz. Buna ramen piåirme süresi uzayp kek
eåit biçimde kzarmayacaktr.
Pasta kalbn daima tel zgarann üzerine koyunuz.
3 kutu kalp ile piåirmeniz durumunda, Pastalar
birbirlerine göre diyagonal bir åekilde zgara telinin
üzerine yerleåtiriniz.
Tablo, besinlerin souk frna sürülmesi durumu için
geçerlidir. Böylece enerji tasarruf etmiå olursunuz.
Önceden stmanz durumunda belirtilmiå piåirme
süreleri 5 ila 10 dakika ksalmaktadr.
Tablolarda deiåik kek ve unlu mamüller için en uygun
piåirme sürelerini bulabilirsiniz.
Is ve piåirme süresi hamurun miktarna ve türüne baldr.
Bu yüzden tablolarda tek bir deer deil de, iki deer
arasnda kalan bir deer verilmiåtir (örnein 10 - 15 dk.).
Önce daha düåük olan deeri deneyiniz. Daha düåük bir
scaklk, pastann daha muntazam ve düzgün kzarmasn
salar. Gerekirse bir sonraki sefer daha yüksek olan
deeri ayarlaynz.
Tablodan sonra, "Frnda (pasta/kek) piåirilmesi hakknda
yararl bilgiler" baål altnda ek bilgiler bulabilirsiniz.
Pasta ve çörek
Pasta kalplar
Tablolar
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