fi
Elintarvikkeiden
pakastus, säilytys ja
jään valmistus
Huomioi pakasteita
ostaessasi
• Osta vain ehjiä pakkauksia
• Tarkista viimeinen myyntipäiväsuositus
• Myyntipakastearkun lämpötilan tulee
olla vähintään -18ºC
• Hankkiessasi elintarvikkeita osta
pakasteet lopuksi, vie ne hyvin
pakattuina nopeasti kotiin ja pistä ne
heti pakastimeen.
Elintarvikkeiden pakkaus
Käytä vain ensiluokkaisia elintarvikkeita.
Pakkaa elintarvikkeet ilmatiiviisti, etteivät
ne menettäisi makuaan eivätkä kuivuisi.
Pakkaukisiin sopivia ovat:
muovipussit polyetyleenistä, foliot sekä
pakastelaatikot.
Pakkauksiin sopimattomia ovat:
paperi, voipaperi, sellofaani, jätepussit
sekä käytetyt ostosmuovipussit.
Aseta elintarvikkeet pakkauksiin, poista
ilma ja sulje pakkaus tiiviisti.
Sulkemiseen sopivia ovat:
Kumirenkaat, mouvirenkaat, narut,
kylmääkestävät teipit jne. Muovi- tai
foliopussit voidaan sulkea
foliohitsaajalla. Merkitse sisältö ja
pakastuspäivämäärä pakkausten päälle.
• Kaapissa ei saa säilyttää räjähtäviä
aineita.
• Korkeaprosenttista alkoholia saa
säilyttää vain suljetuissa pulloissa ja
ne pystyssä.
• Jääkaapin kylmimmät alueet ovat
takaseinällä ja lasihyllyn yläpuolella.
Sijoitusesimerkki
Kuva Q
Pakastekaapissa (A):
Elintarvikkeiden pakastus, säilytys ja
jään valmistus
Ritilähyllyillä (3)
Ylhäältä alas leivonnaiset, valmiit ruoat,
maitotaloustuotteet
Lihalokerossa (4)
Liha ja makkara
Alahyllyllä (6)
Liha ja makkara
Vihanneslaatikossa (7)
Vihannekset, hedelmät ja salaatti
Ovilokeroissa (9)
Pienet purkit ja pursot
Ovihyllyssä (10)
Suuret pullot
Huomioi jääkaappiosan
kylmäalueet
Ilmankierrosta johtuen jääkaappiosassa
on kylmempiä ja lämpimämpiä alueita.
Herkille elintarvikkeille tarkoitettu alue on
mallin mukaan aivan alhaalla sivussa
olevan nuolen ja sen alapuolella olevan
lasihyllyn välissä (kuva !1/1 ja 2) tai
molempien nuolien välissä (kuva !2/1 ja 2).
Se sopii ihanteellisesti kalan, lihan,
makkaran, salaattisekoitusten tms.
säilyttämiseen.
