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Siemens KD 30NX00 Seite 39

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Congélation de
produits frais
Congeler soiĆmême les
aliments
P our conge le r le s alim e nts, n' utilise z q ue
d e s a lim e nts frais et d 'un a spect
impeccable.
Se prêtent à la congélation :
La v iand e e t la cha rc ute rie , les vola ille s et
le gib ie r, le p oisson, le s lé gume s, le s
he rb es a rom a tiq ue s, les fruits, les
p âtisserie s, le s piz z a s, les p la t cuisiné s,
le s re ste s de p la t, le jaune d ' oeuf, le b la nc
d 'oe uf.
Ne se prêtent pas à la congélation :
Le s oe ufs entie rs da ns leur c oq uille , la
crème fraîche et la mayonnaise , la sala d e
v e rte, les rad is e t les oignons.
Blanchiment des fruits et légumes
Bla nchisse z les fruits et légum e s a v a nt la
c ongéla tion afin q u' ils conse rv e nt c oule ur,
a rôme , goût e t vita m ine C.
P our c e fa ire , plonge z les fruits e t lé gum e s
q ue lque s insta nts d a ns d e l'e a u
b ouillante .
V ous trouv e re z d e s liv re s sur la
c ongéla tion e t le b la nc him e nt che z votre
lib ra ire.
Emballage des aliments
1. Placez les aliments da ns l' emballage.
2. Chassez complètement l'air de
l'emballage.
3. Obturez l'emballage hermétiquement.
4. Inscrivez sur l'emballage le nom du
contenu et la date de congélation.
Emballages inadaptés :
Papier d'emballage, papier sulfurisé,
cellophane, sacsĆpoubelles, sacs d'achat
déjà utilisés.
Emballages corrects:
Fe uilles e n p la stiq ue , fe uille sĆb oy a ux e n
p oly éthy lè ne , fe uille s d' a lum inium , b oîte s
d e c ongé la tion.
C e s p rod uits sont en ve nte da ns le
commerce spécialisé.
Pour obturer les emballages, utilisez
des :
C a outchouc s, clip s e n p la stiq ue, fic e lle s,
rub a ns a d hé sifs résista nts a u froid, ou
a ssimilé s.
V ous p ouvez fermer les sachets et
fe uillesĆb oy a ux e n p oly é thy lè ne a u m oy e n
d'un appareil à soude r.
fr
… 39 …

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