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  
  

De verpakking m ag niet beschadigd zijn.
Neem de houdbaarheidsdatum in acht.
In de winkel moet de temperatuur in de
diepvrieskist -18 ºC of lager zijn.
De diepvriesproducten liefst in een koeltas
transporteren e n snel in de diepvrie
ruimte le ggen.
 
Grotere hoeveelheden levensmiddelen bij
voorkeur in de bovenste vakken invriezen.
Ze worden daar bijzonder snel en voorĆ
zichtig ingevroren. De levensmiddelen
naast elkaar in de vakken resp, diepvriesĆ
laden leggen
De vers in te vriezen levensmiddelen
mogen niet met de al ingevroren
levensmiddelen in aanraking komen.
Eventueel de door en door bevroren
levensmiddelen in de diepvriesladen
omstapelen.
 
8
S Be langrijk voor ee n op tima le luchtĆ
circula tie in de diepv riesruim te: de
diepvriesladen tot de a ansla g e rin
schuive n.
S Als er zeer veel levensmiddelen moeten
worden onde rgebracht, dan kan men alle
diepvriesladen, behalve de onde rste, uit
het apparaat halen en de levensmiddelen
direct op de vriesroosters stapelen.
Om de diepvriesladen eruit te halen: de
laden tot aan de aanslag uittrekken, aan
de voorkant iets optillen en eruit halen.
 
9
Het ijsbakje voor ¾ met water vullen en op
de bodem van de diepvriesruimte zetten.
Het vastgevroren ijsbakje alleen met e en
bot voorwerp losmaken (steel van een
lepel).
Om de ijsblokjes los te maken: het ijsb akje
iets verbuigen of kort onder stromend
water houden.
 

 

Als u zelf levensmiddelen wilt invriezen,
gebruik dan alleen verse levensmiddelen.
    
vlees en worst, gevogelte en wild, vis,
groente, kruiden, fruit, brood en gebak,
pizza, klaargemaakte gerechten, kliekjes,
eierdooiers en eiwit.
     
eieren met schaal, zure room en
mayonaise, kropsla, radijsjes, rammenas
en rettich, uien.
    
groente en fruit moeten vóór het invriezen
geblancheerd worden om te voorkomen
dat kleur, smaak, aroma en vitamine "C"
verloren gaan.
Bij het blancheren wordt de groente of het
fruit kort in kokend water ged ompeld.
In de boekhandel zijn boeken over
invriezen verkrijgbaar, waarin ook
blancheren wordt beschreven.
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