no
33
Innpakning av frysevarer
Matvarer må pakkes lufttett, slik at de
ikke mister smak eller tørker ut.
1. Legg maten inn i emballasjen.
2. Trykk ut luften.
3. Lukk pakningen lufttett.
4. Skriv på pakningen informasjoner om
innhold og dato for nedfrysingen.
Egnet som emballasje:
Kunststofffolier, “slange”folier, plastfolie
av polyetylen, aluminiumsfolie
og frysebegre.
Disse produktene fåes i faghandelen.
Ikke egnet som emballasje er:
Pakkepapir, pergament papir, cellofan,
bossposer og brukte handleposer.
Egnet for å lukke pakningen:
Gummiringer, kunststoffclips, bånd, kle-
bebånd som tåler kulde eller lignende.
Poser og plastfolie kan sveises sammen
med et spesielt sveiseapparat.
Holdbarhet for de frosne
varene
Holdbarheten avhenger av typen
matvarer.
Ved en temperatur på -18 °C:
■ Fisk, pålegg, ferdigretter, bakst:
inntil 6 måneder
■ Ost, fjærkre, kjøtt:
inntil 8 måneder
■ Grønnsaker, frukt:
inntil 12 måneder
Superfrysing
Matvarene bør fryses ned så fort som
mulig, for at vitaminer, næringsstoffer,
utseende og smak blir bibeholdt.
Slå superfrysingen på noen timer før du
vil legge inn de ferske matvarenene, for å
unngå at temperaturen stiger.
Vanligvis rekker 4-6 timer.
Apparatet arbeider kontinuerlig etter at
superfrysingen er slått på. I fryserommet
oppnås det meget lave temperaturer.
Dersom den max. frysekapasiteten skal
utnyttes, må superfrysingen slås på
24 timer før de ferske varene blir lagt inn.
Små mengder varer (inntil 2 kg) kan du
fryse ned i det øverste rommet uten
superfrysing.
Henvisning
Når superfrysingen er på, kan det oppstå
høyere driftsstøy.
Inn- og utkopling
Bilde 2
Trykk “super” tasten 2.
Når “superfrysing” er slått på, lyser
tasten.
“Superfrysing” slås automatisk av etter
2½ dager.
