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Siemens KM40FAI20 Seite 33

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Il cassetto freschezza
La temperatura nel cassetto freschezza viene
mantenuta prossima a 0 °C. La bassa temperatura,
che può essere specificamente adeguata al rispettivo
prodotto conservato, garantisce ideali condizioni di
conservazione per alimenti freschi.
Gli alimenti possono essere conservati senza perdita di
freschezza per una durata fino a tre volte maggiore
rispetto alla normale zona frigo – per conservare
ancora più a lungo freschezza, sostanze nutritive e
gusto.
Le temperature nel cassetto freschezza sono più basse
rispetto al vano frigorifero. Con la regolazione 0 °C
possono anche essere raggiunte temperature inferiori a
0 °C.
Regolare la temperatura a seconda degli alimenti
conservati:
■ Carne e pesce, 0 °C
■ Latte e yogurt, +2 °C
■ Frutta e verdura, +4 °C
Cassetto umidità
Il cassetto umidità del lato destro del vano a 0 °C è
coperto con un filtro speciale che ottimizza la ritenzione
dell'umidità dell'aria nel vano di conservazione. Grazie
ad esso nel cassetto umidità, a seconda del carico, è
presente una umidità dell’aria fino al 95%. Questo clima
di conservazione permette condizioni ideali per la
freschezza di frutta, insalata, verdura, erbe aromatiche
o funghi.
Avvertenza
A seconda della quantità e del prodotto conservato, nel
cassetto umidità può formarsi condensa. Rimuovere la
condensa con un panno asciutto.
Sono idonei per la conservazione a 0 °C:
In generale tutti gli alimenti freschi, che si devono
conservare ancora a lungo freschi, come ad es. pesce,
frutti di mare, carne, affettati, latticini e pietanze pronte.
Non sono idonei per la conservazione a
0 °C:
Frutta e verdura sensibili al freddo (per es.: frutta
tropicale, come ananas, banane, papaie, frutti della
passione, meloni e pomodori, melanzane, zucchine,
peperoni, cetrioli, patate).
Il luogo di conservazione ideale per questi alimenti
è il frigorifero.
Nell’acquisto di alimenti tenere presente:
Importante per la durata di conservazione dei propri
alimenti è la «freschezza all’acquisto».
In linea di massima vale il principio: quanto più freschi
sono gli alimenti conservati nell'apparecchio tanto più a
lungo si conservano freschi.
Al momento dell'acquisto prestare perciò sempre
attenzione alla freschezza degli alimenti.
Per i prodotti pronti ed alimenti confezionati osservare
la data minima di conservazione o la data di consumo
indicata dal produttore.
Tempi di conservazione (a 0 °C)
Dotazione del congelatore
(non in tutti i modelli)
Inserto del cassetto
L’inserto può essere estratto.
a seconda della qualità iniziale
Pesce fresco, frutti di mare fino a 3 giorni
Pollame, carne (cotti/arrostiti) fino a 5 giorni
Manzo, suino, agnello, salumi (affettati) fino a 7 giorni
Pesce affumicato, broccoli fino a 14 giorni
Insalata, finocchio, albicocche, prugne fino a 21 giorni
Formaggio tenero, yogurt, ricotta, latticello,
cavolfiore
fino a 30 giorni
… 33 …

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