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Silit Sicomatic classic Seite 660

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13 | Tips: Matlagning med Sicomatic® classic /koktidstabeller
Arbeta enligt anvisningarna i kapitel 7.
Säkerhetsanvisningarna i kapitel 2 och kapitel 7
måste också följas.
Fyll alltid på tillräckligt med vätska för
ångbildningen.
På detta sätt säkerställer du att grytan inte "kokar torr".
Därmed förhindrar du skador på grytan eller på kokzonen.
→ Följ de föreskrivna fyllmängderna:
se tabellen under punkt 7.1
13.1 Soppor och grytor
Idealisk för soppor och grytor med stekt kött:
Om
koktiderna för kött och grönsaker inte är för olika, bryner
man köttet och tillsätter grönsakerna redan när vätskan
tillsätts.
Om koktiderna är mer varierande, avbryter man kok-
ningen av köttet, tillsätter grönsakerna under de sista
minuterna så att allt kokas tillsammans och blir färdigt
samtidigt.
Vid soppor och grytor ska följande regler följas:
→ Skummande mat, t.ex. baljväxter och kokkött, ska
helst kokas upp med öppen gryta och skummas
ordentligt före stängningen.
→ Låt grytan svalna när koktiden är slut, se punkt 7.7.
Riktvärden för koktider
De exakta koktiderna beror på matens storlek, färskhet
och konsistens. Även energikällan, t.ex. induktion, gas
eller glaskeramik, påverkar koktiderna. Koktiderna gäller
generellt för 500 g. Det behövs en större vätskemängd än
i vanliga fall. Blötläggning behövs inte vid dessa koktider.
Varning
Koksteg Koktid i minuter för gryta Kommentarer
Vita bönor 2 25 Koka i 1,5 l vätska
Kidney bönor, torkade 2 65 Koka i 1,5 l vätska
Hela ärtor, torkade 2 45 Koka i 2,0 l vätska
Linser 2 10 Gryta med 2,5 l, pure med 1,5 l vätska
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  • Habe einen Silit Sicomatic-L gebraucht, geschenkt bekommen. Suche eine Bedienungsanleitung, bitte helfen Sie mir. Eingereicht am 29-4-2024 18:59

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  • Ich bin seit über 30 Jahren (1986) glücklicher Besitzer eines Sicomatic L, ca 4l 22 cm Durchmesser. Durch den jahrelangen Gebrauch haben sich Probleme mit den "Dichtungen" im Griff ergeben. Gibt es Ersatzdeckel die zu meinem Topf passen könnten Eingereicht am 26-3-2023 13:26

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  • Hallo! Ich habe ein altes Schnellkochtopf Sicomatic ohne Gebrauchsanleitung bekommen. Das Ventil ist in der Mitte und soll zwei rote Ringe haben, die ich aber leider beim Kochen überhaupt nicht gesehen habe. Trotzdem wurde das Essen, aber ich sehe das als Zufall. Ich werde sehr dankbar sein, wenn mir jemand mehr Informationen zur Verfügung stellen konnte. Ich behaupte, dass das Gerät aus 1965 ist. Danke im Voraus
    Bilyana Mihaylova bmihaylova@abv.bg
    Eingereicht am 20-9-2022 15:24

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