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Silit Sicomatic classic Seite 663

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13.3 Kött
→ Stekkött bryns i Sicomatic® classic. Den nödvändiga
vätskemängden tillsätts inte förrän det är dags att
hälla på vätskan.
→ Om bitarna är för stora ska de skäras itu, brynas var
för sig och läggas över varandra för färdigkokningen.
→ Kokkött kokas med 1-1,5 l vätska på grytans botten.
→ Koktiden beror mycket på köttets kvalitet, ålder,
beskaffenhet och storlek.
→ Koktiden börjar så snart den andra vita ringen på
tryckindikatorn blir synligt och gäller för en mängd
på vardera 500 g.
Viktigt: Kokkött ska principiellt skummas innan
grytan stängs.
Låt grytan svalna före öppningen eller låt ångan
komma ut mycket långsamt och stegvis.
Riktvärden för koktider: Koktiderna gäller för 500 g.
SV
Koksteg Koktid i minuter genomkokta Kommentarer. stekning
Nötkött
Steka 2 30 i bit
Filé 2 18 i bit
Grytor 2 20 stora tärningar
Rullader 2 17 i bit
Surstek 2 25 i bit
Sidfläsk 2 30 i bit
Kalv
Steka 2 25 i bit
Filé 2 14 i bit
Lamm
Steka 2 25 i bit
Rygg 2 5 i bit
39
… 663 …

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  • Habe einen Silit Sicomatic-L gebraucht, geschenkt bekommen. Suche eine Bedienungsanleitung, bitte helfen Sie mir. Eingereicht am 29-4-2024 18:59

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  • Ich bin seit über 30 Jahren (1986) glücklicher Besitzer eines Sicomatic L, ca 4l 22 cm Durchmesser. Durch den jahrelangen Gebrauch haben sich Probleme mit den "Dichtungen" im Griff ergeben. Gibt es Ersatzdeckel die zu meinem Topf passen könnten Eingereicht am 26-3-2023 13:26

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  • Hallo! Ich habe ein altes Schnellkochtopf Sicomatic ohne Gebrauchsanleitung bekommen. Das Ventil ist in der Mitte und soll zwei rote Ringe haben, die ich aber leider beim Kochen überhaupt nicht gesehen habe. Trotzdem wurde das Essen, aber ich sehe das als Zufall. Ich werde sehr dankbar sein, wenn mir jemand mehr Informationen zur Verfügung stellen konnte. Ich behaupte, dass das Gerät aus 1965 ist. Danke im Voraus
    Bilyana Mihaylova bmihaylova@abv.bg
    Eingereicht am 20-9-2022 15:24

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