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Silvercrest IAN 300874 SKGE 2000 C3 Seite 74

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1) Équeutez les épinards et lavez-les.
2) Pelez l'oignon et la gousse d'ail, hachez-les finement puis faites-les blondir
dans de l'huile bien chaude. Rajoutez les épinards. Assaisonnez avec le jus
de citron, le sel et le poivre.
3) Badigeonnez le toast de beurre aux herbes aromatiques.
4) Coupez la mozarella en tranches.
5) Répartissez la mozarella et les épinards égouttés sur 2 tranches de pain et
parsemez de pignons de pin.
6) Recouvrez les paninis d'une deuxième tranche de toast.
7) Placez les paninis avec précaution sur le paninimaker préchauffé sur le
niveau de cuisson 3/Max.
8) Avec la fermeture de sécurité 2, réglez l'écartement souhaité de la plaque
chauffante supérieure 0 et fermez le couvercle.
9) Attendez que les paninis aient bien doré et bruni. Ensuite, retirez-les du gril
à panini.
Paninis au blanc de poulet
400 g de blanc de poulet
20 g de beurre
Poivre, sel, paprika en poudre
120 g de bacon en lanières
6 tranches de pain blanc / de toast
3 c. à soupe d'assaisonnement (au yaourt)
30 g de salade iceberg
2 tomates
1 avocat
1 cc de jus de citron vert
50 g de concombre
1) Rincez brièvement les blancs de poulet sous l'eau du robinet puis tam-
ponnez-les avec de l'essuie-tout pour les sécher. Faites cuire sur l'appareil
préchauffé en position contact et sur le niveau de cuisson MAX.
2) Revenez au début du niveau de cuisson 3 puis finissez de poêler les blancs
de poulet pendant environ 10 minutes. Après la cuisson, salez, poivrez et
saupoudrez de paprika, retirez les blancs de la poêle puis mettez-les de côté.
3) Faites revenir les tranches de bacon dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient
croustillantes.
4) Sur 3 tranches de toast / de pain blanc, étalez la sauce au yaourt, garnis-
sez avec la salade iceberg, découpez les tomates en tranche, assaisonnez-
les puis posez-les dessus.
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