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7.1 Sorbet-Einsatz einsetzen
Wenn Sie Sorbet herstellen wollen, setzen
Sie das Gerät wie beschrieben zusammen.
Allerdings wird statt der Halterung|7 und
des Sieb-Einsatzes|6 der Sorbet-Einsatz|19
eingesetzt.
Setzen Sie den Sorbet-Einsatz|19 so in
den Arbeitsbehälter|8, dass der Sorbet-
Auslass|18 in den Saft-Auslauf|9 mün-
det.
Danach fahren Sie mit Montageschritt|7.
fort.
Stellen Sie den Saftbehälter|15 unter
den Saft-Auslauf|9, um das fertige Sor-
bet aufzufangen. Der Tresterbehäl-
ter|16 wird nicht benötigt.
8. Lebensmittel
vorbereiten
WARNUNG!
~Dicke oder feste Schalen (z. B. von Zi-
trusfrüchten, Ananas), Stiele und Kerne
von Steinfrüchten (z. B. Kirschen, Pfirsi-
che, Aprikosen) müssen vor dem Entsaf-
ten entfernt werden.
~Das Gerät darf nicht für sehr harte
Früchte und Gemüse (z.|B. Zuckerrohr)
verwendet werden.
HINWEISE:
Trockenfrüchte eignen sich nicht zum
Entsaften. Sie enthalten zu wenig Saft.
Damit der Saft einen möglichst hohen
Vitamingehalt hat, verwenden Sie Obst
und Gemüse der Saison möglichst ernte-
frisch und trinken Sie den Saft sofort
nach der Herstellung.
Um dem Braunwerden von Apfelsaft
vorzubeugen, fügen Sie ein wenig Zitro-
nensaft hinzu.
Bewahren Sie den Fruchtsaft nicht län-
ger als 24 Stunden im Saftauffangbe-
hälter oder in Kontakt mit anderen
Produktteilen auf. Dies gilt auch bei Auf-
bewahrung im Kühlschrank.
Verwenden Sie möglichst reifes Obst.
Dies ergibt viel Saft. Bei unreifem Obst
kann ein häufigeres Reinigen des Sieb-
Einsatzes|6 erforderlich sein.
Entfernen Sie matschige oder verschim-
melte Früchte. Waschen Sie Obst und
Gemüse.
Bei Möhren können Sie die Saftausbeu-
te erhöhen, indem Sie diese vor dem
Entsaften 24 Stunden in Wasser legen.
Grobe und feste Schalen (wie z.|B. von
Zitrusfrüchten, Mangos, Granatäpfeln
und Ananas) müssen entfernt werden.
Dünne Schalen (z.|B. bei Äpfeln, Bir-
nen), dünne Stängel (z.|B. von Johannis-
beeren) und kleine Kerne (z.|B. bei
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