Bedienungsanleitung Silvercrest IAN 311807 SSJ 300 A1 (Seite 36 von 156) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Polnisch, Schwedisch)

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8. Preparing food

WARNING!

~Thick or firm skins (e.g. of citrus fruits,

pineapples), stems, and the stones of

stone fruits (e.g. cherries, peaches, apri-

cots) must be removed before juice ex-

traction.

~The device must not be used for very

hard fruit and vegetables (e.g. sugar

cane).

NOTES:

• Dried fruit is not suitable for juice extrac-

tion. It contains too little juice.

• To ensure that the juice has the highest

possible vitamin content, use freshly har-

vested, seasonal fruit and vegetables

and drink the juice immediately after it

has been produced.

• To ensure that apples do not turn brown,

add a little lemon juice.

• Do not store the fruit juice for more than

24 hours in the juice container or in

contact with other parts of the product.

This also applies to storage in the refrig-

erator.

• The fruit used should be as ripe as possi-

ble. This will produce lots of juice. It

may be necessary to clean the screen

assembly|6 more often when using un-

ripe fruit.

• Remove overripe or mouldy fruit. Wash

the fruit and vegetables.

•

For carrots you can increase the juice yield

by placing them in water for 24 hours

be-

fore juicing.

• Coarse or hard peels (e.g. of citrus

fruits, mangoes, pomegranates and

pineapples) must be removed.

• Thin peels (e.g. of apples or pears), thin

stems (e.g. of blackcurrants) and small

pips (e.g. of apples or raspberries) do

not need to be removed.

• Cut the fruit and vegetables into small

pieces that will fit into the food chute|3

(approx. 2.5 x 2.5 cm).

8.1 Preparing food for sorbet

preparation

WARNING! Risk of material dam-

age!

~Do not use fully frozen ingredients or ice

cubes. These may damage the device.

• Prepare the fruit as described.

• Cut the fruit into small pieces that will fit

into the food chute|3 (approx. 2.5 x

2.5 cm).

• Freeze the pieces of fruit one by one. To

do this you can, for example, spread

the individual pieces in a shallow bowl.

The pieces must not touch each other.

• Shortly before preparing the sorbet,

thaw the pieces of fruit until you can

pierce them with a fork approx. halfway

through.

• Then process the pieces of fruit immedi-

ately.

NOTES:

• Frozen fruit pieces should be consumed

within one month.

• Thawed ingredients must not be frozen

again.

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