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DEATCH 57
SSC6 320 A1
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Tipps
Am Boden des Keramiktopfes herrscht die höchste Gartemperatur. Füllen
Sie daher größere Stücke bzw. die Zutaten mit der längeren Garzeit zuerst
ein und den Rest obendrauf.
Heben Sie den Glasdeckel während des Betriebs so wenig wie möglich
vom Gerät ab, da hierdurch jedes Mal Wärme entweicht und den Garpro-
zess verlängert.
Je länger die Speisen gegart werden, desto weicher wird das Gemüse und
desto zarter wird das Fleisch.
Wenn sich gegen Ende der Garzeit zu viel Flüssigkeit im Keramiktopf
befindet, nehmen Sie den Glasdeckel ab. Lassen Sie die Lebensmittel
ohne Glasdeckel weitergaren, bis ausreichend Flüssigkeit verdampft ist.
Garstufe einstellen
Position Funktion
Gerät ausgeschaltet
Warmhalten (50–70 °C)
„low“ = langsam erreichte Maximaltemperatur (95–98 °C)
„high“ = schnell erreichte Maximaltemperatur (95–98 °C)
HINWEIS
Die Garstufen „ “ und „ “ erreichen beide eine maximale Temperatur
von ca. 95 - 98 °C. Der Unterschied besteht in der Dauer, die beide Gar-
stufen benötigen, um die 95 - 98 °C zu erreichen:
Die Garstufe „ “ benötigt ca. 5:30 Stunden, um die maximale Einfüll-
menge von 5,5 Litern Wasser von 15 °C auf 95 - 98 °C zu erhitzen.
Durch den langsamen Temperaturanstieg wird das Gargut schonender
erhitzt.
Die Garstufe „ “ benötigt ca. 3:45 Stunden, um die maximale Ein-
füllmenge von 5,5 Litern Wasser von 15 °C auf 95 - 98 °C zu erhit-
zen.
Diese Zeitangaben sind Richtwerte und können je nach Befüllung,
Umgebungs- und Ausgangstemperatur variieren.
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