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7. Al termine del programma, aprire il co-
perchio34 ed estrarre il cestello di cot-
tura30 (vedere “Utilizzo della spatola
a pagina 24).
8. Premere l'interruttore principale6 per
spegnere l'apparecchio o passare alla
fase successiva della ricetta.
11.6 Dispositivo di protezione
contro il surriscaldamento
L'apparecchio è dotato di una protezione
contro il surriscaldamento. Non appena non
si trova più acqua nella caraffa5 e di con-
seguenza la temperatura sale troppo, l’ap-
parecchio si spegne automaticamente.
In questo caso staccare la spina7 e lasciare
raffreddare l'apparecchio.
Poi è possibile rimettere in funzione l’appa-
recchio con acqua.
12. Suggerimenti per la
cottura al vapore
La cottura al vapore è una delle possibilità
più sane di cuocere lentamente gli alimenti.
Oltre al mantenimento di gran parte delle
sostanze nutrienti e del colore degli alimen-
ti, per la gioia dei buongustai anche il sapo-
re e la consistenza restano naturali. Di
conseguenza si possono usare con parsimo-
nia sale, grasso e spezie.
12.1 Utilizzo delle vaporiere
A seconda dei casi è possibile usare solo il
cestello vapore fondo3 o entrambi i cestelli
vapore (2 e3).
Non è possibile usare il cestello vapore pia-
no2 senza il cestello vapore fondo3.
12.2 Preparazione di menu
Se si prepara un intero menu e dunque si uti-
lizzano le due vaporiere una sopra l'altra,
tenere conto di quanto segue:
- È preferibile cuocere la carne e il pesce
sempre nel cestello vapore3 inferiore,
in modo che il succo che sgocciola non
finisca sugli altri alimenti;
- Se possibile, gli alimenti più pesanti an-
drebbero cotti nel cestello vapore3 in-
feriore.
13. Impastare
La macchina consente di lavorare un massi-
mo di 500 g di farina. Il programma richie-
de solo l'inserto lame29.
13.1 Informazioni generali
sul programma
- Tempo preimpostato: 1:30 minuti (modi-
ficabile)
- Tempo massimo: 3 minuti
- Temperatura preimpostata: 0 °C (fissa)
- Velocità preimpostata: 4 (fissa)
- Rotazione destrorsa/sinistrorsa: viene
gestita dal programma
13.2 Avvio del programma
1. Introdurre la massa dell'impasto nella
caraffa5.
2. Chiudere la caraffa5 con il coper-
chio34.
3. Accendere l'apparecchio dall'interrutto-
re principale6.
__317553_MC_plus_IT_MT.book Seite 27 Freitag, 12. April 2019 12:10 12
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