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Silvercrest IAN 321529 SSC 200 C1 Seite 25

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Gefahr von Verbrennungen!
Glasdeckel (2) und Keramiktopf (4) werden beim Betrieb des Slow Cookers sehr heiß. Achten
Sie darauf, dass Sie sich nicht verbrennen. Tragen Sie ggf. Topf-Handschuhe.
4. Gegen Ende der Garzeit sollten Sie prüfen, ob die Zutaten ausreichend gegart sind. Wenn nicht,
lassen Sie sie noch etwas länger garen.
8.4.1 Empfohlene Garzeiten
In der folgenden Tabelle finden Sie empfohlene Garzeiten für verschiedene Lebensmittel. Beachten Sie,
dass es sich hierbei nur um Richtwerte handelt. Die tatsächliche Garzeit hängt von der Größe und Frische
der Lebensmittel, der Menge im Keramiktopf (4) und Ihrem persönlichen Geschmack ab.
Gargut Heizstufe Garzeit Anmerkungen
Schweinefleisch MEDIUM* ca. 5 Std.
Rindfleisch MEDIUM * ca. 6 Std.
Geflügel MEDIUM * ca. 5 Std.
Hartes Gemüse (Kartoffeln.,
Karotten usw.)
HIGH ca. 5-6 Std.
Grüne Erbsen MEDIUM * ca. 5 Std.
weiße Bohnen HIGH Getrocknete Bohnen sollten eine
Nacht lang eingeweicht werden.
Bohnen müssen immer auf Heizstufe
„HIGH“ gegart werden.
schwarze Bohnen HIGH
grüne Stangenbohnen HIGH
rote Bohnen HIGH Getrocknete Bohnen sollten eine
Nacht lang eingeweicht werden.
GEFAHR! Rote Bohnen enthalten ein
giftiges Eiweiß, das nur bei sehr
hohen Temperaturen zerfällt. Der
Sanftgarprozess im Slow Cooker ist
dazu nicht ausreichend. Sie müssen
rote Bohnen unbedingt 10
Minuten in kochendem Wasser
vorkochen, bevor Sie sie in
den Slow Cooker geben.
* Auf Heizstufe „LOW“ verlängert sich die Garzeit um ca. 2 Stunden, auf Heizstufe „HIGH“ verkürzt sie
sich um ca. 1,5 Stunden.
… 25 …

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