751893
101
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/144
Nächste Seite
98 PL SFW 350 D2
Przepisy
Kebbe
Składniki do nadzienia mięsnego
400 g chudej wołowiny lub jagnięciny
2 cebule
10 g mąki
25 g kruszonych orzeszków piniowych
Po 1/2 łyżeczki ziela angielskiego, cynamonu, kminu rzymskiego (kumin),
mielonego kminku, goździków w proszku, mielonej gałki muszkatołowej
Sól i pieprz
Składniki ciasta
500 g bulguru (namoczonego)
500 g chudej wołowiny lub jagnięciny
1 cebula
1 szczypta pieprzu, 1 szczypta chili
Nadzienie mięsne
Najpierw przygotować nadzienie mięsne, aby ostygło w czasie przygotowywa-
nia ciasta.
Zmielić mięso dwa razy maszynką do mięsa (najpierw używając średniego, a
później drobnego sitka 0). Mięso, mąkę, orzechy piniowe i przyprawy dobrze
wymieszać. Posiekać cebulę i zasmażyć. Dodać masę mięsną i wymieszać z
cebulą. Wszystko dobrze przesmażyć i pozostawić do ostygnięcia.
Ciasto
Mięso do ciasta zmielić dwa razy kolejno po sobie maszynką do mięsa (najpierw
używając najpierw średniego, a później drobnego sitka 0) i wymieszać z
bulgurem, posiekaną cebulą i przyprawami. Tę masę również zmielić dwukrotnie
maszynką do mięsa. Sitko 0 wymienić na nasadkę do kebbe r (patrz rozdział
„Montaż nasadki do kebbe“) i uformować w kawałki ciasta do kebbe długości
ok. 7 cm.
Przygotowanie
Poszczególne kawałki ciasta kebbe należy od razu po przygotowaniu wypełnić
nadzieniem i ścisnąć ich końce, aby powstały z nich małe pierożki. Gotowe kebbe
frytować w oleju o temperaturze 190°C przez ok. 3 minuty. Kebbe powinny
być usmażone na złoty kolor.
101

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Silvercrest IAN 321540 SFW 350 D2 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info