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die Nähe von Wärmequellen oder offe-
nem Feuer.
~Verwenden Sie keine scharfen oder
kratzenden Reinigungsmittel.
~Alle Schrauben an den Geräteteilen
dürfen nicht gelöst werden.
~Der Ölaufbewahrungsbehälter und sein
Deckel sind aus Kunststoff. Sie dürfen
nicht in einer Mikrowelle, einem Backo-
fen oder durch andere Hitzequellen er-
wärmt werden. Lassen Sie Frittieröl vor
dem Ablassen abkühlen, mindestens bis
die grüne Ölreinigungs-Kontrollleuchte
leuchtet.
4. Lieferumfang
1Deckel4
1 Frittierkorb6
1 Griff des Frittierkorbes7
1 Ölwanne8
1 Elektrische Einheit10
1 Gehäuse15
1 Ölaufbewahrungsbehälter21 mit De-
ckel24 und Schraubverschluss22
1 Bedienungsanleitung
5. Kleines 1x1 des
Frittierens
Vorbereitung der Lebensmittel
Alle Lebensmittel müssen zum Frittieren
möglichst trocken sein, da Wasser ex-
plosionsartig verpufft, wenn es ins heiße
Öl gelangt. Trocknen Sie das Frittiergut
ab bzw. entfernen Sie bei gefrorenen
Lebensmitteln das Eis.
Tiefkühlkost sollte vor dem Frittieren an-
getaut werden, damit das Lebensmittel
weniger Fett aufnimmt. Entfernen Sie so
viel Wasser und Eis wie möglich, bevor
Sie das Lebensmittel in die Fritteuse ge-
ben.
Fleisch, Fisch und Gemüse sollten in
kleine Stücke geschnitten werden.
Achten Sie bei panierten Lebensmitteln
darauf, dass die Panade möglichst fest
am Frittiergut sitzt. Panade, die sich
beim Frittieren löst, verschmutzt das Öl.
Frittierzeit und -temperatur
Für ein schmackhaftes und gesundes Er-
gebnis sollten Sie sich bei der Wahl der
Temperatur und der Frittierzeit sehr ge-
nau an die Angaben auf der Verpa-
ckung halten.
Frittieren Sie nur kleine Mengen auf ein-
mal.
Der Frittierkorb6 darf nicht höher als
bis zur MAX-Markierung5 gefüllt wer-
den. Wenn Sie mehr Frittiergut zuge-
ben, sinkt die Öl-Temperatur beim
Zugeben zu stark ab, der Frittiervor-
gang dauert länger und das Frittiergut
nimmt mehr Öl auf.
Beim Frittieren von stärkehaltigen Le-
bensmitteln (z.B. Kartoffel- und Getrei-
deprodukte) kann sich Acrylamid
bilden. Acrylamid ist möglicherweise
krebserregend. Um die Bildung von
Acrylamid möglichst gering zu halten,
vermeiden Sie hohe Temperaturen (über
170 °C) und zu starke Bräunung. Bei
__329585_2001_Fritteuse_B8.book Seite 9 Freitag, 15. Mai 2020 11:07 11
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silvercrest-ian-329585-sfb-2300-a1

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  • Der „slider“ - 17 - lässt sich nicht in die rechte Position schieben.
    Ist dies ein Defekt (wir haben das Gerät bereits einmal getauscht mit dem selben Ergebnis) oder gibt es etwas zu beachten, das wir nicht wissen. Eingereicht am 23-10-2021 16:07

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