Bedienungsanleitung Silvercrest IAN 346016 SGB 1200 B5 (Seite 34 von 118) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Polnisch)

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SGB 1200 B5 GB│IE │ 31 ■

6) Add the remaining sugar. This allows the

meringue to attain the required solidity.

7) Fill a piping bag ﬁtted with a large star nozzle

with the meringue mixture and squeeze out

rosettes, slithers or other shapes onto a baking

tray 9 lined with baking paper. Leave a little

space between each shape.

8) Pre-heat the oven and grill to about 120°C

using top and bottom heat.

9) Bake the meringues at around 120°C using

top and bottom heat for about 2 hours.

Buttered croutons

Ingredients:

♦ 2 slices of toasting bread

♦ 1 tbsp. butter

Preparation:

1) Cut the bread into small cubes.

2) Melt the butter at low heat in a saucepan and

mix in the cubed bread.

3) Line a baking tray 9 with baking paper and

distribute the bread cubes evenly on it.

4) Bake the bread cubes at approx. 170°C

(top heat) on the upper rail. After around

7 –10minutes, turn the bread cubes and

continue baking them for another

7 –10minutes until they are golden brown.

NOTE

You can also use herb or garlic butter instead

of regular butter. Baking time is then reduced by

about 5 minutes.

Minced meat baguettes

Ingredients:

♦ 2 baguette rolls

♦ 250 g minced meat (half and half)

♦ 2 tomatoes

♦ 1 onion (diced)

♦ 2 tbsp. tomato purée

♦ 40 g grated Parmesan cheese

♦ 4 slices of cheese

♦ Salt and pepper

Preparation:

1) Slice the baguettes and hollow them out.

2) Mix together the minced meat, tomato paste,

onion, Parmesan, some salt and a little pepper.

3) Shape the minced meat into four equal-sized,

ﬂat burgers and place them on the baguette

halves.

4) Cut the tomatoes into slices and arrange them

on the baguettes.

5) Arrange the cheese slices on the baguettes.

6) Place the baguettes on a baking tray 9 and

then bake them on the bottom rail at about

225°C in a preheated oven using top and

bottom heat for about 20 minutes.

NOTE

You can also season the minced meat mixture

with basil, chilli or other spices.

IB_346016_SGB1200B5_LB8.indb 31 14.08.2020 11:12:53

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Silvercrest IAN 346016 SGB 1200 B5 Seite 34

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