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Wafels met ham en kaas
Platen:
Wafelplaten (bovenste en onderste plaat)
13
Ingrediënten:
570 g Pakje bevroren hash browns
225 g Schwarzwalderham, in blokjes
200 g Cheddarkaas, geraspt
3 Grote eieren, geklopt
2 teentjes Knoflook, fijngehakt
2 tl Verse peterselieblaadjes, fijngehakt
½ tl Gedroogde tijm
¼ tl Gerookte paprikapoeder
Zout en vers gemalen zwarte peper, om op smaak te
brengen
Voorbereiding:
Ontdooi de hash browns.
Verwarm het product voor.
Spuit bakspray op beide verwisselbare platen.
Meng de hash browns, ham, kaas, eieren,
knoflook, peterselie, tijm en paprika in een grote
kom. Breng op smaak met peper en zout.
Breng het aardappelmengsel gelijkmatig over
de onderste plaat aan met een soeplepel.
Bak gedurende 5 minuten, tot goudbruin en
knapperig.
Dien onmiddellijk op.
Belgische chocoladewafels
Platen:
Wafelplaten (bovenste en onderste plaat)
13
Ingrediënten:
180 g Gewone bloem
65 g Ongezoet cacaopoeder
20 g Kristalsuiker
1 tl Bakpoeder
1 tl Zeezout
10 el Ongezouten boter, gesmolten
2 Grote eieren
2 tl Vanille-extract
60 ml Water
120 g Chocoladeschilfers
Optionele toppings: Vanilleroomijs,
chocoladesaus, poedersuiker
Voorbereiding:
Verwarm het product voor. Meng het meel, het
cacaopoeder, de suiker, het bakpoeder en het
zout in een grote kom. Smelt de boter en zet het
kortstondig opzij om te laten afkoelen.
Klop de eieren in een kom en voeg het vanille-
extract en het water toe. Klop het eimengsel stijf
en meng de gesmolten boter snel door. Voeg de
chocoladeschilfers al roerend toe.
Spuit bakspray op beide verwisselbare platen.
Breng het beslag gelijkmatig over de onderste
plaat aan met een soeplepel. Bak gedurende
circa 3 minuten.
Til het deksel op om de wafels te controleren.
De wafel moet volledig zijn gevormd, maar toch
zacht aanvoelen.
Dien op met poedersuiker, vanilleroomijs of
chocoladesaus.
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