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Den vegetabilske olie opvarmes i en pande
ved middel til høj varme. Lige før olien
begynder at ryge: Læg oksemørbraden på.
Oksemørbraden steges i 5 til 10minutter og
vendes til den er blevet brun. Oksemørbraden
tages af panden og lægges på en tallerken.
Lad resten af olien blive på panden.
Mini-kartofler, gulerødder, løg, hvidløg, timian
og rosmarin hældes på panden. Brases
i ca. 10minutter ved middel varme. Alle
ingredienser og olien fordeles på bagepladen
12
.
Oksemørbraden lægges på grøntsagerne på
bagepladen
12
.
Bagepladen
12
skubbes ind i den midterste
rille i ovnrummet 1 i 40–100minutter
(stegetiden afhænger af den ønskede
stegning. Stegetiden kan variere afhængig af
oksekødets størrelse og facon).
Stegning Stegetid
Rosa 40–55 minutter
Mediumrød 60–80 minutter
Gennemstegt 80–100 minutter
Oksemørbraden og grøntsagerne anbringes
på et serveringsfad.
Ekstra: Instant-sovseblanding til
oksemørbrad
Følge tilberedningsanvisningerne på Instant-
sovseblandingens emballage.
Stegt kyllingebryst
130–140 min. x 4
Ingredienser
4 Kyllingebryster (á ca. 160g)
1 spsk. Olivenolie
1 tsk. Paprika
¼ tsk. Hvidløgspulver
¼ tsk. Farin
¼ tsk. Salt
¼ tsk. Sort peber
Tilberedning
Kyllingebrysterne marineres med alle
ingredienser i en skål. Skålen tildækkes og
sættes i køleskabet i mindst 1 time.
Produktet forvarmes i 10 minutter ved
200 °C (over- og undervarme).
Læg aluminiumsfolie på bagepladen
12
.
De marinerede kyllingebryster lægges på
bagepladen
12
. Bagepladen sættes ind i den
midterste rille i ovnrummet 1. Steges i ca.
20 minutter.
Tag bagepladen
12
ud af ovnrummet 1.
Vend kyllingebrysterne. Skub bagepladen
12
ind i ovnrummet 1 igen. Bages i
35–45minutter til de er møre.
Stegte kyllingevinger med
sort peber
110–130 min. x 2
Ingredienser
8 Kyllingevinger med mellemled
1 tsk. Sort peber
1 tsk. Spidskommen
1 tsk. Salt
1 spsk. Olivenolie
Tilberedning
Kyllingevingerne marineres med alle
ingredienser i en skål. Skålen tildækkes og
sættes i køleskabet i mindst 1 time.
Læg aluminiumsfolie på bagepladen
12
.
Bagepladen sættes ind i den midterste rille i
ovnrummet 1.
Produktet forvarmes i 10 minutter ved
180 °C (over- og undervarme).
Læg kyllingevingerne på grillristen
13
.
Grillristen sættes ind i den midterste rille i
ovnrummet 1. Steges i 20 minutter.
Tag grillristen
13
ud. Vend kyllingevingerne.
Bages i 15–25minutter mere, til de er møre.
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