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Gratin med makaroni, hakket kød
og broccoli
Ingredienser:
150 g makaroni
500 ml vand
1 løg
1 fed hvidløg
20 g smør
300 g hakket kød "halvt af hvert“
1pakke tomatpuré med krydderurter (350 g)
400 g broccoli
4 spsk. vand
1 bæger syrnet fløde (200 g)
150 g Goudaskiver, mellemlagret
Krydderier: salt, peber
Tilberedning:
Hæld 500 ml vand med 1 teske salt i en skål med
låg, som er egnet til mikrobølgeovn, og lad det
koge ved fuld effekt på 800 Watt i ca. 10 minutter.
Tilsæt derefter makaronierne, og kog dem ved 600
watt i 3-5 minutter og ved 300 watt i ca. 3-5 minutter
mere.
Hæld dem derefter i en si, og lad dem dryppe af.
Svits nu løgene og hvidløgsfedet sammen med smøret
i en skål, som er egnet til mikrobølgeovn, ved 600 watt
i ca. 4-5 minutter. Tilsæt derefter det hakkede kød
og tomatpuréen – lad det hele koge i 8-10 minutter
ved 600 watt. Rør 3/4 bæger syrnet fløde i, og
smag til med salt og peber. Vask broccolien, og gør
den i stand, og læg den i en skål, som egner sig til
mikrobølgeovn, med 4 spiseskefulde vand. Lad den
koge under låg ved 800 watt i ca. 5 minutter, og
lad den derefter dryppe af. Kom makaronien, grøn-
sagerne og kødsovsen i en gratinform, og bland
det godt. Fordel den sidste 1/4 af fløden derover,
og dæk det hele med osteskiver. Lad det simre 16-
18 minutter ved grill/kombi 1 ved 500 Watt 16-
18 minutter, og overbag det. Brug metalstativet 9,
hvis det er muligt.
Champignon-svinekotelet i krydret
paprikasauce
Ingredienser:
4 svinekoteletter à ca. 150 g
350 g hvide champignons
150 g flæsk i tern
400 ml fløde
2 spsk. tomatpuré
Krydderier: salt, peber, paprika
Tilberedning:
Krydr svinekoteletterne, og læg dem i et fladt fad.
Rens champignonerne, halvér dem og tilsæt dem
til koteletterne i fadet sammen med flæsket.
Rør fløden, tomatpuréen og paprikaen sammen i en
skål, som er egnet til mikrobølgeovn, og varm det
ved 600 watt i ca. 5-6 minutter.
Hæld derefter sovsen over svinekoteletterne.
Lad det simre ca. 20-22 minutter med grill/kombi
2 ved 300 Watt, og overbag det.
IB_KH1167_E33202_DK.qxd 04.05.2009 16:36 Uhr Seite 58
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