Bedienungsanleitung Silvercrest SBB 850 A1 - IAN 96769 (Seite 35 von 38) (Deutsch, Englisch, Holländisch)

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Gluten-free yoghurt bread

350 ml water

150 g natural yoghurt

1.5 tbsp. oil

1.5 tbsp. vinegar

100 g gluten-free flour

(e.g. millet, rice, buckwheat)

400 g gluten-free flour mixture

(e.g. "Mix B" from Schär)

1,5 tsp salt

1.5 tsp. sugar

packet of dry yeast

1 tsp. guar seed or carob seed flour

Gluten-free seed bread

250 ml water

200 ml milk

1.5 tbsp. oil

500 g gluten-free flour mixture

1,5 tsp salt

1.5 tsp. sugar

packet of dry yeast

100 g seeds (e.g. sunflower seeds)

Gluten-free rice bread

350 ml water

200 g natural yoghurt

1.5 tbsp. oil

1.5 tbsp. vinegar

200 g rice flour

300 g gluten-free flour mixture

1,5 tsp Salt

1.5 tsp. sugar

packet of dry yeast

1 tsp.guar seed or carob seed flour

Programme 10 Cake

Ready-to-use cake mixes work excellently with this

programme.

Follow the preparation instructions on the packaging.

Programme 11 Jam

Jams and marmalades can be quickly and easily

prepared in the Bread Baking Machine. Even when

you have never done it before, you should give it a

try. You will acquire an especially delicious, good

tasting sweetened fruit preserve.

Proceed as follows:

• Wash the fresh ripe fruit. Hard skinned fruits such

as apples, peaches, pears etc may need peeling.

• Always use the amount specified, as this is adjusted

exactly to the programme JAM. Otherwise, the

mixture will cook too early and pour over.

• Weigh the fruit, cut it into small pieces (max.1 cm)

or mash it, then place it in the container.

• Add the gelling sugar in the given amount. Use

only this type, not household sugar, as the pre-

serve will then not be firm.

• Mix the fruit with the sugar and start the Program-

me, which will now run completely automatically.

• After the Programme has ended, pour the jam

into glasses and seal them well.

Orange marmelade

350 g oranges

150 g lemons

500 g gelling sugar

Strawberry jam

500 g strawberries

500 g gelling sugar

2-3 tbsp. lemon juice

Berry jam

500 g thawed berries

500 g gelling sugar

1 tbsp. lemon juice

Mix all ingredients in the baking mould.

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