Bedienungsanleitung Silvercrest SDA 350 A2 - IAN 360596 (Seite 150 von 158) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Spanisch, Polnisch)

764235

150

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/158

Nächste Seite

148 DK

Tørrede fødevarer er på grund ekstraherin-

gen af vand meget lette og kan opbevares

og transporteres uden køling og speciel em-

ballage.

De tørrede fødevarer kan spises i tørret form

(f.eks. som tørret frugt), de kan dog også op-

blødes eller videreforarbejdes

(f.eks. svampe) eller koges med i maden

(f.eks. urter).

6.2 Sådan fungerer en dehy-

drator

Din dehydrator trækker frisk luft ind gennem

ventilationsslidserne6 på undersiden og

opvarmer denne. Den varme, tørre luft

strømmer så gennem tørrekurvene2/3 ne-

defra og opad. Derfor er det vigtigt,...

… ikke at overlæsse tørrekurvene,

… ikke at tildække gitrene i tørrekurve-

ne og

… at sørge for fri ventilation rundt om

apparatet.

På grund af denne varme, tørre luftstrøm op-

når man en skånsom tørring af forskellig va-

righed alt efter fødevarens vandindhold og

stykkernes tykkelse. Til orientering finder du

anbefalinger for temperaturer og vejleden-

de værdier for tørretiden i kapitel "Fødeva-

retabeller" på side 149.

6.3 Valg og forberedelse af

fødevarerne

For at opnå en god kvalitet og holdbarhed,

er et omhyggeligt valg og forberedelse af-

gørende. Derfor finder du her nogle tips til

dette.

• Fødevarerne bør være friske. Modne

frugter og grøntsager har mere aroma.

Dog bør fødevarerne heller ikke være

overmodne.

• Brug om muligt fødevarer af upåklage-

lig kvalitet. Brug f.eks. frugter uden dår-

lige-, tryk og fordærvede steder. Skær i

givet fald dårlige steder ud.

• Rengør fødevarerne grundigt og over-

hold omhyggeligt reglerne for god køk-

kenhygiejne. Arbejd f.eks. med rene

hænder og køkkenredskaber.

• Vær når du skærer fødevarerne i små

stykker opmærksom på, at disse bliver

mindre, når de tørrer. Skær altså ikke alt

for små stykker.

• Skær fødevarerne i stykker med ensartet

størrelse og form, så alle stykker tørrer

ensartet.

• Tør fødevarerne direkte efter forberedel-

sen.

Frugt

• Det er lettere at fjerne sten fra stenfrug-

ter (f.eks. kirsebær, blommer, abrikoser),

hvis disse først tørrer ca. to tredjedele af

tørretiden som hele frugter og stenene

først fjernes derefter.

• Ved frugter, som let bliver brune (f.eks.

æbler) kan snitfladerne dryppes med en

smule citronsaft inden tørringen.

• Læg ikke skrællet frugt med snitfladen

opad i tørrekurvene2/3.

Grøntsager

• Tør svampe af med en fugtig klud.

• Vask grøntsager grundigt.

• Grøntsager bør blancheres kort før tør-

ring.

Urter

• Tør urter som hele stængler.

• Vask urter og ryst dem grundigt tørre.

• Urter bør tørres ved lave temperaturer

og ikke for længe. Ellers mister de deres

aroma.

Kød

•Brug kun frisk kød.

• Fjern sener, knogler og fedt.

• Vask kødet godt, og tør det grundigt af.

• Magert kød kan saltes eller marineres

inden tørring. Tør det godt af inden tør-

ring.

• Skær kødet i tynde skiver.

__360596_2010_Doerrautomat_B8.book Seite 148 Dienstag, 5. Januar 2021 11:35 11

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Silvercrest SDA 350 A2 - IAN 360596 Seite 150

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info